- Svinjina - 400 gramov
- Žarnica - 2 kosi
- Paradižnik - 2 kosov
- Sesekljano zelenje - 2 čl. žlice
- Trdi sir - 200 gramov
- Majoneza - 50 gramov
- Jabolčni kis - 2 Art. žlice
- Sol - - po okusu
Načeloma se meso v francoščini s paradižnikom enostavno pripravi. 1. Najprej razdelimo meso - vzemimo lopatico in ga rezimo na rezine debelejših od 1,5 cm. Rahlo odrežemo meso, sol in po želji dodamo začimbe. 2. Čebulo, razrezano na polovice obročev in pol ure, smo marinirani v mešanici jabolčnega kis in toplo vodo. 3. Vzemite pladenj za pečenje, na njej položite meso, na vrh - plast česanega čebule, nato - plast tanko narezanih paradižnikov. Na vrh s potresemo vse zelenice in nariban sir z majonezo. 4. Pekač za pekač postavite v segreto pečico na 180 stopinj in pečemo 40-45 minut. Potem lahko pekač iz pečice odstranimo in posodo - takoj pripeljemo do mize, kjer so vsi zaradi vonja že dolgo slinili :) Srečno!
Vzdrževanje: 3-4