- Krompir - 2,5 kilogram
- Kremno mastno - 2 skodelice
- Žarnica - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Alfredo omaka - 450 mililitrov (prodaja v supermarketih)
- Sol, poper - - po okusu
- Maslo - 3 čl. žlice
Pripravite vse sestavine. Krompir se očisti, razreže na četrtine (če je krompir prevelik - potem 8 kosov), dajte v posodo, prelijte vodo. Vržemo ga na ogenj, jo zavrite in kuhamo še 12-15 minut. Sol se doda le, ko voda vre. Po želji lahko v vodo dodate tudi česen in lovorje. Medtem ko se krompir pripravi, bomo grobo pomazali korenje in fino sesekljali čebulo. Olje segremo v ponev, žgamo čebulo v njej, dokler ni mehka. Nato dodajte korenje, premešajte. Korenje skupaj s čebulo kuhamo še 3-4 minute do mehke in korenje. Dodamo smetano in sol. Privedite do vrenja. Odstranimo iz ognja. Dodajte v nastalo omako Alfredo, premešajte. Krompir združimo z vodo, mešamo krompir z omako, ki smo jo pripravili. Dobro premešajte in pokrijte s pokrovom. Krompir naj stoji približno 10 minut pod pokrovom, po katerem služimo. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 8-10