Posteljni riž

1. Najprej očistimo korenje in ga podrgnemo na velikem rezilu. Minute dve na vaji Sestavine:

• Česen - 4 rezine
• Rastlinsko olje - 70 mililitrov
• Morja sol - 1 čajna žlička
• Basmati riž - 300 gramov
• Korenje - 150 gramov
• Dill - 30 gramov

Navodila

1. Najprej očistimo korenje in ga podrgnemo na velikem rezilu. Minute dva na ogrevani ponvi z rastlinskim oljem, rahlo preidejo korenje. Rastlinsko olje v ponvi mora biti precej veliko. In to je bolje, da vzamemo ponev s debelim dnom, kjer bo pripravljen tudi riž. 2. Izperite in posušite riž, dodajte ga v korenje. Rice je treba mešati, tako da je olje prekrito. Približno minuto ga bomo zadržali v ognju. Raznolikost riža je tukaj zelo pomembna. Basmati je najbolj primeren, vendar se lahko uporabi katera koli dolgozrnata sorta. Riž je napolnjen z vrelo vodo, približno en centimeter pa mora biti pokrit z vodo. Ogenj zmanjša in minut od petnajst do dvajset, z ne tesno zaprtim pokrovom, kuhamo. 3. Izperite zelenjavo in očistite česen. Potem smo ga mleto. 4. Ko je riž skoraj pripravljen, dodajte zdrobljen česen in zelenjavo, izklopite ogenj in ga pokrijte s pokrovom. Dali smo pet minut, da stojimo. Potem zmešamo vse. 5. Zdaj položite riž na plošče. Zelo dobro je služiti ocvrtim šampinjonom, čeprav to ni potrebno.

Vročine: 6