Keksni piškoti za kuhanje Ta recept za piškotke je zelo preprost in ne traja veliko časa. Krompirjevi piškoti, sestavljeni iz precejšnje količine sestavin, so zelo neobičajno pecivo. S konsistentnostjo je ta piškotek mehak. Kar se tiče okusa, ima izrazit cimetni naglas, ki se harmonično dopolnjuje z nekoliko grenko senco limonine lupine. Pripravljena v pečici je koristna tudi krompirjevi piškoti, saj v svojih sestavinah ohranja precej veliko mineralov in vitaminov. Prav tako bi rad omenil, da je ta piškotek uspešen kot lahki prigrizek, pri tem pa vam ne dodajajte dodatnih kalorij.
Sestavine:- Krompir 500 g
- Sol 1 ščepec
- Sladkor v prahu 30 g
- Suhi kvas 1 čaj.
- Lemon 1 kos.
- Cimet prašek 1 žlička.
- Moka, pšenica 70 g
- Sladkor 200g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Črni rozine 100 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 20 ml
- Korak 1 Glavne sestavine: krompir, rozine, moko, jajca, limona, sladkor, cimet, sladkor v prahu, kvas in sončnično olje.
- 2. korak, nato pa kuhajte krompir do konca.
- Korak 3 V rozine premešamo 20 minut.
- Korak 4 Ko se krompir ohladi, ga zmešajte v drozlu.
- Korak 5 Vzemite 2 jajca in ločite beljakovine in rumenjaka.
- Korak 6 Jutni rumenjaki, 50 gramov moke, kvasa in sladkorja v kalcijev krompir.
- Korak 7 Temeljito zmešajte sestavine.
- Korak 8 Maknite jajčne belice s ščepcem soli, dokler ne dosežemo gosto konsistenco.
- Korak 9 Postavite proteine v mešanico krompirja in premešajte. Potrebno je pazljivo premešati - od spodaj navzgor.
- Korak 10 Odtrgajte limonino lupino na rdečo.
- Korak 11 V krompirjevo mešanico postavite limonino lupino in žlico cimeta.
- Korak 12 Rozinke po 20 minutah namakanja gremo, osušimo in ostanemo v preostanku moke.
- Korak 13 V mešanico dajte rozine in premešajte.
- Korak 14 Z žlico zmešajte krompir na oljenem in v prahu pecilni plošči. Nato v pečico segrevamo 20-25 minut pri temperaturi 180 ° C.
- Korak 15 Pred peki je treba piškote pokriti s sladkorjem v prahu.