- Pepper sladko tla - 2,5 kilogram
- Rastlinsko olje - 100 mililitrov
- Sladkorni pesek - 100 gramov
- Čili v prahu - 1 čajna žlička
- Namizni kis - 100 mililitrov
- Paradižnik - 1 kilogram
- Morja sol - 2 žličke
- Paprika v prahu - 1 čajna žlička
Torej, začnemo z dejstvom, da očistimo semena in membrane iz popra. Za vizualno lepoto vedno uporabljam pisan poper. In okus je tako bogat. Pravzaprav je mogoče, kot želite, rezati papriko za lecho, toda na Madžarskem je ponavadi rezano, kot na fotografijah - tanke in podolgovate plošče. Sedaj vzamemo omako. Na posodo namažemo ponev s paradižnikovim pirejem, maslom, kisom, začimbami. sol in sladkor. Privedite do vrenja. Ko se omaka začne vreti, jo položite v sesekljano papriko. Na srednji vročini segrevamo 5-7 minut, nato odstranimo s toplote. Takoj položite naše paprike na kozarce, jih zapremo in shranjujte na hladnem suhem mestu. Dokončano! :)
Vrocitve: 12