Mandeljski krekerji z medno omako

Pripravite krekerje. Pečico segrejte na 170 stopinj. Mešajte moko, mak, olje, sol in s Sestavine:

• mandeljna moka - 1 1/4 skodelice
• mak - 1 st. žlico
• oljčno olje - 1 st. žlico
• sol - 1/4 čajne žličke
• jajčni beli - 1 kos
• Za omako: skuta - 3/4 stekla (nizko vsebnost maščob)
• med - 1/4 skodelice

Navodila

Pripravite krekerje. Pečico segrejte na 170 stopinj. Zmešajte moko, makove moke, maslo, sol in rahlo prebite jajčne belce. Testo položite na pekač. Testo prepognite v pravokotnik 20X30 cm. Z nožem odrežite pravokotnik v 12 krekerjev 5X10 cm. Postrite krekerje v pečici in pečite do zlate rjave barve, od 12 do 14 minut. Dovolite, da se ohladi. Pripravi omako. Beat: skuta v živilskem predelovalcu, preden dobite homogeno maso. Razpršite 1 žlico na vsaki krekerji, prelijte vsako čajno žličko medu in služite.

Vročine: 6