Marmelada iz maline in rdečega ribeza.

Maline in ribez, očistite, perejo, dajte v posodo in zalijte vodo, tako da so Sestavine:

• malina - 500 gramov
• rdečega ribeza - 500 gramov
• sladkor - 900 gramov
• citronska kislina v prahu - 1 kos (na konici noža)

Navodila

Maline in ribez, očistite, perejo, dajte v ponev in pourite vodo, tako da le skrijejo jagode. Vžigajte in kuhajte, dokler se ne zmehča. Prenesite v fino sito in zmeljemo. Nastali debeli sok se vreli na nizki vročini do polovice. Za zaspanega sladkorja, citronske kisline in kuharja, nenehno odstranjevanje pene, 35-40 minut. Nalijte se v ravne oblike s plastjo 2,5-3 cm in jih prenesite čez noč pri sobni temperaturi. Cut v iste kocke in jih zvit v sladkorju.

Vrocitve: 10