- Honey - 250 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Cimet v prahu - 2 čajni žlički
- Kardamom - 1,5 žličke
- Jajčni rumenjak - 3 kosi
- Limonski sok - 15 mililitrov
- Rjavi sladkor - 125 gramov
- Pšenična moka - 500 gramov
- Carnation - 20 kosov
- Zemeljski ingver - 1,5 čajne žličke
- Sladkor v prahu - 50 gramov
- Čokolada - 100 gramov
Vzemite ponev ali ponev, mešajte sladkor in maslo v njem. Ogrevajte, mešajte, dokler sladkor in olje ne ustvarita homogenega sirupa. V nastalem sirupu dodajte med. Mešanje. V skledo presejamo moko, dodamo isti strok (tla v malti), ingver, cimet, kardamom in 3 jajčne rumenjake. Dodajte medeno maso v mešanico moke, dobro jo pomešajte in začnite gnetenje testa. Mesimo testo v homogeno in gladko maso (kot na sliki). Nastalo testo se zvije v plast približno 5 mm, iz testa izrežemo figurice (posebni plesni se prodajajo v supermarketih). Figurice iz testa odrežite v pecilni list, ki je prekrit s pecivo. Če nameravate na božično drevo obesiti medenjake, potem ne pozabite narediti majhnih lukenj v testu, v katerem bomo zrezali vrvice ali trakove. Dyrochkas je primeren za izdelavo s pomočjo navadnih cevi za pijačo. Pečemo pecivo 15 minut pri 190 stopinjah. Nato okrasimo medenjaki z glazuro, za pripravo katere je potrebno mešati limonin sok in sladkor v prahu homogeno, debelo maso. Ali pa pokrivamo medenjake s topljeno čokolado, nato pa okrasimo glazuro. Napravim nekaj medenjakov s čokolado, nekateri brez. Dokončane medenjake je treba ohladiti, dokler čokolada in glazura ne izginejo, potem pa jih lahko obesi na božično drevo. Dober praznik! :)
Vročine: 24