Piškotki ali celo majhna keksa Če imate v svoji kuhinji malo ostanka, to je eno jajce, peščica moke, nekaj žličk iz sladkorja, pol pakiranja polsušenega skuta in iztisnjene limone, nato pa iz te skromne serije izdelkov lahko naredite odlično sladico za čaj ali kavo. Piškoti z limoninimi limoninimi kremami, ki so bolj kot majhne peciva, se pripravijo čez pol ure. Lahko tudi za zajtrk. Po tem, ko ste pojedli dobesedno dve ali tri te kroglice in jih oprali s kozarcem mleka, se ne spomnite, da bi jedli do kosila. V mnogih državah je krompirjevo pecivo zelo priljubljeno, v ruski kuhinji pa ima posebno mesto. Toda, če naše babice pogosteje uporabljajo skuto kot polnila za pite in shaneshke, potem sodobne gospodinje z njim mešajo testo. To vam prihrani čas in vam omogoča eksperimentiranje, pečenje vseh vrst peciva, peciva, piškotkov z različnimi polnili, začenši s tradicionalnimi rozinami in konča s kandiranimi sadji, oreščki, sadjem ali lupino, kot v primeru našega skuta in limoninih keksov. Citrusni vonj povečuje apetit in razpoloženje, tako da peciva daje svež okus. In če okrasite ta piškot z belim ali čokoladnim glaziranjem, ga je mogoče predložiti v praznično mizo.
Sestavine:- Curd 100 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Moka, pšenica 120 g
- Sladkor 100 g
- Lemon 0,5 kos.
- Maslo 100 g
- Pecilni prašek 0,5 tsp.
- Kakav v prahu 4 tsp.
- Korak 1 Pri pripravi piškotov morajo biti vsa živila na sobni temperaturi. Vzemi maslo, limono, moka, sladkor, skuto in rumenjak.
- Korak 2 Združite sladkor, skuto in 1 rumenjak.
- Korak 3 Dobro premešajte, tako da je skuta enakomerno porazdeljena.
- Korak 4 Talilno maslo.
- Korak 5 Odstranite lupino od polovice limone.
- Korak 6 Dodamo topljeno maslo, lupino, moka in prašek za peko.
- Korak 7 Dobro gnetite testo.
- Korak 8 Pokrijte posodo s pergamentnim papirjem, namažite ga z maslom, z rokami za testo oblikujte majhne kroglice in jih položite 2 cm narazen. Iz tega dela dobimo 16-18 kosov.
- Korak 9 Pecite v predhodno segreti pečici do 200 ° C 10-15 minut, dokler ne dosežemo rdečega.
- Korak 10 Poveži 2 žlici žlici. kakav in 0,5 tbsp. voda - glazura mora biti dovolj debela.
- Korak 11 Zaključite piškotek z glazuro.