Meni za novo leto 2017 Petelin: recepti za zanimive praznične jedi s fotografijami in videoposnetki. Kakšen bi moral biti meni za otroke in odrasle na novoletni zabavi?

Za razliko od drugih praznikov - državnega, verskega, strokovnega, vsako leto praznuje vse brez izjeme, ne glede na starost, kraj dela, veroizpoved in narodnost. Novo leto nikoli ne pride takoj, njen brezgibni vdih je ljudem nekaj dni pred tradicionalno bitko zvonikov in slovesnimi govori predsednika. Hkrati se pripravlja grandiozni načrt: kje in kaj kupiti, koga povabiti, zakaj bi tak nov zanimiv kuhar za otroke in odrasle? Konec koncev je zimska proslava preprosto nepredstavljiva brez razkošne družinske praznike, kar pomeni, da bi morale biti vse svečane jedi v meniju za novo leto skoraj idealne ...

Ko pride dolgo pričakovani 31. december v hiši, ponosno stoji bujna zelena smreka. Mistressi iz družinskih kompleti, bifejev, družinskih kompleti, elegantnih kozarcev in dekantarjev, briljantnih družinskih naprav. Na snežno belih prtih je celotna legija elegantnih porcelanskih plošč in krožnikov. In v slovesnem trenutku začetka praznika pride na vrsti kulinarične čudeže in gastronomska odkritja. Takšen scenarij je možen v kateri koli hiši, kjer je bil praznični meni predhodno preveden in recepti s fotografijami najboljših jedi za novo leto 2017 Petelnika so skrbno izbrani in preverjeni.

Kakšen naj bi bil meni za novo leto 2017 petelina

Simbol prihajajočega leta 2017 - Petrolejnik je totem trinajstih, družinskih, aktivnih in namenskih ljudi. Obenem je barvita temperamentna ptica simbol svetlega in veselega praznovanja. Vse te značilnosti znaka so pomembne za pripravo domačega princa, menija za novo leto in dekoracij za mizo. In če dodate ščepec nezadržne domišljije v vreli kotlini priprave pred počitnicami, bo veličastna zimska skrivnost v topli hiši z obilico dekorativnih moških postala najbolj čarobna tema za dolge spomine. No, prizadevanja za okrasitev božičnega drevesa se lahko zagotovijo otrokom, vendar bo treba prevzeti natančen izbor razkošnih jedi. Kakšen bi moral biti meni za novo leto 2017 Petelin? Odgovor je preprost: lahka, raznolika, prefinjena, svetla in povsem naravna. Osnovne zahteve menija:

1. Pomanjkanje piščanca in jajc v receptih;
2. Največja količina zelenja in zelenjave na mizi;
3. Lahki prigrizki in sladice brez maščobnih in težkih sestavin;
4. Vroče ribe, teletina, svinjina, rac, morski sadeži;
5. Ni "umetnih" prijetij: klobase, tovarna majoneza, soda itd .;
6. Kruh ali domače pecivo;
7. Svetle predstavitve v rdečih, rumenih in zelenih barvah;

Izdelamo popoln meni za Novo leto 2017

Če želite pripraviti in okrasiti jedi za Novo leto 2017, je bolje, da prevzamete odgovornost. Treba je upoštevati posebnosti sezone, želje gostov, temperament prihodnjega pokrovitelja. Petelin, kot veste, ptica ni pohlepna, vendar je zelo ekonomična - tabela se ne sme prekiniti s presežki, ampak preprosto je treba rafinirati in rafinirati. Da ne bi prišli do zamenjave v ciklusu kuhanja in cvrtja, pred začetkom kulinaričnega postopka je potrebno sestaviti podroben načrt menija s takšnimi položaji:

• solate
• prigrizki
• vroče jedi
• sladice
• pijače

Solate . Ker je simbolika leta v nasprotju z uporabo jajc in piščanca v solatah, bo tradicionalna "Sled po krzneni plašč" v nenavadni interpretaciji dobra izbira. Na primer, v obliki zvitka ali v steklu. Dodatek meniju za Novo leto 2017 so lahko tudi solate z obilico zelenjave in zelenjave, oblečene z lahkim oljem, limoninim sokom ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Prigrizki . Priporočljivo je, da pripravite lažje in prijetne prigrizke za pripravo več vrst kanapeov. Na primer s sirom, oljkami in zelenjavo; z žitnim kruhom in nasoljenimi ribami; s šunko, zelenjavo in sadjem. Obilo cvetja na širokih ploščah bo neizbrisen vtis na goste in Petelin. Vroče jedi . Če izberete vročo do novoletno mizo, je vredno vzdržati maščobnih in težkih jedi z maso omake in grobo obrobo. Hrana je lahko preprosta, vendar nujno zanimiva in praznična. Na mizi je gotovo prisoten meso, ribe in ptica. Eden od teh predmetov je enostavno pripraviti kot vroče, prežvečeno z zelenjavo ali kuhano v pečici z zelišči. Sladice. Odlikovanje prazničnega praznika je lahko svetlo okrašena piškotna torta s sadnim ali kandiranim sadjem, lahki kremni sladicami, želejem, domačim sladoledom, domačimi čokoladnimi sladicami. Hkrati bodo v meniju za Novo leto 2017 v pivnici neuspešne tudi surove nape, preveč sladke piškote in druge težke dobrote. Pijače. Kreativno lahko izbirate med pijačami. Aktualno na novoletni mizi bodo rdeči, rumeni in pomarančni sokovi, domače limonade, koktajli z sadnimi in jagodičnimi sestavinami, naravni sladek ali rdeče suho vino, šampanjec.

Trdnosti seznama menija za zabavo Novo leto 2017

Poleg tega, da izberete primerne jedi in topikalne pijače, je pri pripravi praznične mize nekaj več Ker notranjost na ta dan definitivno potrebuje svetle barve, lahko na novoletno mizo obarvate sveče ali okrasite osrednjo kompozicijo z venci. Verodostojna na mizi bo izgledala kot "stara" kozarčena prt in prtički, dekorativni elementi v "rustikalnem" slogu (grozdi suhih cvetov in žepov, pletene košare za kruh), gline, lesene ali porcelane. Pri pripravi prazničnega menija za novo leto, je tudi del finosti izbire in serviranja aperitiv. "Cocktail" je preveden iz angleščine, na primer - "rep petelin". Najbolj ugodna na mizi bo videti očala z barvitimi pijačami, prekritimi z ledeno zmrzaljo in vžganimi s koščki svetlo sadežev. Ustvarjanje koktajlnih pijač za aperitiv, lahko z učnimi pripomočki mešate učbenike z nenavadnimi sestavinami - granat, oranžna, brusnica, malina, kivi. Tako stare in stare pijače bodo igrali na novo: novi okusi, nove barve in nove okuse.

Glavna jed v meniju za novoletno leto 2017 Petelin - recept s fotografijo za počitnice

Do novega leta gospodinje pripravljajo na poseben način: naredijo okusen meni, izberejo le najboljše pijače. Na ta dan je nepripravljenost, da obiskovalce obravnavamo v standardnem krompirju z gobami ali pečenim praškom. Glavna jed za novo leto 2017 petelina bi morala biti izredna, rafinirana, občutljiva. In če piščanca ni izbira, je raca dojka najboljša izbira. Preoblikovana, ocvrtana do zlate skorje in dopolnjena s sladko in kislo oranžno omako, bo postala pravi "vrhunec" razkošne mize.

Potrebne sestavine za recept raca prsi za novoletni meni 2017

• raca prsi - 2 kos.

Za marinado:

• sok ene pomaranče
• lupine oranžne
• šalotka
• česna-3 zobe
• timijan
• sol in poper

Za omako:

• pomarančni sok - 500 ml
• apnen sok - 100 ml
• Javorjev sirup - 1 žlica.
• cimet - 1 palica
• klinčki - 6 kosov
• sol - 1 tsp.
• olje - 2 kosov l.

Korak za korakom navodila recepta raca dojke v oranžni omaki za meni za novo leto 2017

1. Začnite kuhati z receptom za oranžno omako. V globoki ponvi zmešajte vse potrebne sestavine.

2. Dišečo maso kuhamo na majhnem ognju, dokler ne postane temno in debelo. V nekaterih primerih lahko omako peno.

3. Odstranite steynik od ognja in se ohladi. Oranžno oranžno omako napolnite skozi kuhinjsko sito.

4. Operite prsi in jih posušite s kuhinjskim papirnatim brisačem. Na koži naredite prečne kose, ker se ne dotikajte mesa.

5. V ločenem vsebniku (lahko uporabite zip paket), marinate za 3-4 ure raca prsi s pomarančo sok, lupina, zelenice in začimbe.

6. Ob koncu časa vzemite meso iz marinade. Na ogrevanem ponevu položite prsni koš s papirjem, ne da bi prelili olje.

7. Pražite večji del maščobe, da lupino naredite hrustljavo. Potem mesite na drugi strani.

8. Vzemite prsi do rezalne plošče. Po 5-7 minutah rezino meso rezino debeli 1 cm.

9. Položite raco na ploščo, prelijte oranžno omako, dodajte zelenjavo in rezine citrusov. Glavna jed za novo leto 2017 je pripravljena služiti.

Zanimiv sladica za meni za novo leto 2017 - recept s fotografijo

Popoln sladica za novoletni meni je domača čokolada. V nasprotju s srčnimi pecivo, niso preveč mastni in lažji. Lahko se postrežejo z mizo z močno kavo ali gostom predstavijo kot praznični spominki v svetli embalaži. Tudi otroci se ne bojijo, da bodo za Novo leto 2017 zdravili čokoladne bonbone, kupljene z lastnimi rokami.

Potrebne sestavine po receptu domačih čokolad za meni za novo leto 2017

• debela kremasta 1 žlica. (razdeljen na 3 dele)
• pomarančna lupina - 1 žlica.
• vanilin bistvo
• kardamom semena tla - 5 kosov
• Mlečna čokolada - 450 g (razdeljena na 3 dele)
• temna čokolada 150 g
• Amaretto - 2 tsp.
• Kalua - 2 č.l.
• Marniere - 2 tsp.

Korak-po-korak navodila za recept za novoletno jedi iz domače čokolade 2017

1. Chop temno in mlečno čokolado. Prvič, glede na recept, pustite za glazuro, drugi - razdelite na tri dele.

2. Kremo segrejte in razdelite maso na tri dele. V vsakem od njih dodajte enega od kompleta: pomarančno lupino in Marnier, vanilijo in Kalua, kardamom in Amaretto. Če so sladkarije za otroke, je najboljši alkohol. Tudi v vsaki posodi posujte 1/3 mlečne čokolade. Čokoladne čipe temeljito premešajte.

3. Nastala masa ohladi v hladilniku. Nato v majhnih delih oblikujte okrogle bonbone. Sladkarije položite na papir za pergament.

4. V vodni kopeli stopite črno čokolado in nežno potapljajte vsakega sladkarja v maso, vnaprej ga napolnite na zobotrebec.

5. Če želite, lahko tudi slaščice spustite v kakav v prahu, tako da bodo videti kot dragi "tartufi" .

6. Ponovno hladite slaščice na pergamentnem papirju za 1-2 uri. Nato se prenesejo na papirne podlage in pakirajo v praznično škatlo.

7. Zanimiv sladica za novoletno jed po našem receptu s fotografijo je shranjena na hladnem mestu, tako da se bonboni pred časom ne stopijo.

Zanimiv meni za otroke za novo leto 2017: podroben video

Za otroke hrana sploh ni enako pomembna sestavina počitnic, kot za odrasle. Za otroke je veliko bolj pomembno čutiti čarobno vzdušje počitnic, splošno zabavo in užitek od pričakovanj čudežev. Zato je zelo težko odstraniti otroke od iger in daril, sedeti na novoletni mizi in izpolniti svoje polnjenje. Edini brezskrbni način je izbrati zanimiv meni za otroke za Novo leto 2017 in predstaviti kuhane jedi na najbolj čudovit način. Za matere, ki želijo presenetiti in prositi svoje otroke ne samo s sladkarijami, ampak tudi z bolj uporabnimi dobrotami, smo razvili približni meni:

1. Sendviči "božična drevesa" mehkega kruha s smetanim sirom z zelišči, kuhano ribjo in bolgarsko papriko kot dekor;
2. Kuhana zelenjava s sirom in oreščki na škrobih;
3. "Snežaki" iz mesnih kroglic s kislo smetano omako, okrašena z zelenjavo in zelenjavo;
4. Cake "Snowhouse" iz palačinke s češnjami in jogurtovo smetano;
5. Ingverni piškoti z barvno glazuro v obliki jelke, snežaki, snežinke itd.
6. Domača limonada ali topli kakav z mlekom;

Toda celo dobro zasnovan otroški meni za novo leto lahko pokvari. Da bi se izognili takšni katastrofi in ne razočarali fantov, bi bilo treba pripraviti zanimive praznične jedi brez ostrih začimb, tovarne majoneze, prekomerne maščobe in veliko sladkorja. V našem arzenalu naše recepte s fotografijami in videoposnetki lahko vsaka ljubica postane idealen novoletni meni za odrasle, otroke in pokrovitelja leta 2017 - Firecracker.