- Piščančje mleto meso - 500 gramov
- Svinjsko krmilo - 500 gramov
- Pripravljen riž - 2 pokali
- Jajce - 1 kos
- Česen - 2 zoba
- Bow - 1 kos
- Sol - 1/2 žličke
- Črni poper - 1/4 žličke
- Mehki beli kruh - 2 rezine
- Mleko - 3/4 stekla
- Breadcrumbs - 2 pokali
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Korenček - 1 kos
- Moka - 2 Art. žlice
- Kisela smetana - 1 st. žlico
- Kremna mast - 1 steklo
- Voda - 1 steklo
- Paprika - 1/2 čajna žlička
- Piščančja juha - 1 skodelica
Rezine belega kruha, namočene v mleko. Dobro premešajte, da bi kruh postal mehak. V skledo z namočenim kruhom dodajte mleto meso. V isti skledi dodajte naslednje: beli riž (pripravljen, 2 skodelice), sesekljan česen, polovica čebule (naribana v grušči, sesekljana v mešalniku ali drobno narezana - po želji), surovo jajce, sol in poper. Celotno vsebino posode dobro premešajte. Iz nastale mase tvorimo majhne mesne kroglice, jih kupimo v drobtine. Tako oblikujemo in paniziramo vse druge mesne kroglice - vsi morajo biti približno 50-60 kosov. V ponvi ogrejemo malo olja, naše mesne kroglice postavimo v ponev. Pražite približno 3 minute, dokler ne nastane skorja, na eni strani. Potem pa obrnite in južite do skorje na drugi strani. Pravzaprav so mesne kroglice že pripravljene, zdaj pa je še vedno pripraviti omako. V lončku segrevamo oljčno olje, vrgamo drobno sesekljano polovico čebule in naribane korenčke. Pokažite srednjo vročino, dokler čebula ni mehka. Ko se čebula mehča, dodajte moko v žimnico in hitro mešajte. Takoj po tem dodajte kislo smetano v lonček, jo tudi hitro premešajte. Takoj po tem vlijemo v krompir kozarec debele kreme, kozarec vode in dodamo papriko. Privedite do vrenja. Ko zavre - dodajte malo piščančje brozge in zavrite do želene gostote. Pravzaprav, to je vse - nalijemo mesne kroglice z vročo omako in ji služi mizi. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 7-8