- Morski bas - 1 kilogram
- Belo suho vino - 1 steklo (200 ml)
- Oljčno olje - 4 kosov. žlice
- Krompir - 150 gramov
- Čebula - 150 gramov
- Paradižnik - 200 gramov
- Bolgarski poper - 300 gramov (rdeča, zelena, rumena)
- Česen - 20 gramov
- Črne olive in oljke - 200 gramov
- Morske soli - - po okusu
- Začimbe - - po okusu
- Peppercorns - 5 kosov
Pripravite vse potrebne sestavine. Zdaj moramo ogreti žar na 250 stopinj. Potopite morske alge z morsko soljo. V tem času pripravljamo ostrige. Temeljito ga speremo, ga pogolemo (tudi temeljito umijemo notranjost), rezimo ribe, ga razrežemo na 2 kosi in ga položimo na pekač. Kuhajte približno 10 minut, cvrtite na obeh straneh. Medtem ko se ostriža pripravlja na zelenjavo. V ponev malo malo prelijte oljčno olje in položite kocko rdeče, rumene in zelene paprike, česna, olive, olive. Nato dodajte obroče narezanih paradižnikov. Sezona, vlijemo belo vino in zelenjavo za približno 10 minut. Pri globoki cvrtju ali v ponvi, ocvrt krompir. V pekaču dodajte zelenjavo, krompir, ribe, poperke, prelijte oljčno olje in segrejte v pečici na 225 stopinj peči 7 minut. Končano. Bon appetit!
Vrocitve: 4