Šiški košček iz svinjine, mariniranega v paradižniku

1. Očistite čebulo in ga razrežite na pol obročev. 2. Nadaljujemo še paradižnike in jih nežno zarežemo Sestavine:

• Paradižnik - 1 kilogram
• Rosemary - 7 kosov (vejice)
• Čebula - 300 gramov
• Svinjina - 2 kilogram
• Poper in sol - 1 Po okusu

Navodila

1. Očistite čebulo in ga razrežite na pol obročev. 2. Potem sperite paradižnik in jih razrežite na majhne koščke. 3. Nato razrežite na zelo velike koščke mesa. 4. Dodajte čebulo na meso in dobro premešajte. 5. Zdaj dodajte paradižnik in skrbno premešajte vse. Dobro prelijemo paradižnik in čebulo. Nato dodajte liste rožmarina. Še enkrat, vse je dobro mešano. Šest ali osem ur potrebujemo za mariniranje na hladnem. Sol in poper pred kuhanjem. 6. Meso na vrvici. Občasno obračajte kosmičev na vročini, dokler ne kuhamo.

Vzdrževanje: 8