Najbolj okusni recepti za kuhanje kunca z multivarkom

Čudež sodobne kuhinje - multivarker, vam omogoča brez skrbi in v kratkem času kuhati vse, tudi najtežje jed. Ni izjema in recept zajec, ki v multivarku razlikuje preprostost izvedbe in odličen okus. Uporaba kunca, nežnega mesa, zmožnosti vrenja, frite, gašenja, mu dajejo juho slavo ene najbolj priljubljenih jedi na naših mizah.

Osnovna načela in priporočila za kuhanje kunca v multivarku

Obstaja več receptov za zajce v multivarku, ki se nekoliko razlikujejo v sestavinah in načinu kuhanja. Običajno se uporabljata dve - "Peko" na začetku in "Kaljenje", kot druga faza.

Priprava, kot je navedeno zgoraj, poteka v dveh fazah:

1. Potrebne sestavine - zelenjava (čebula, korenje in drugo) in meso, ki ga postavimo v aparaturo in ocvrto v pečnem načinu;
2. Vključujemo gašenje, dodamo vodo, začimbe in počakamo na pripravljenost končnega izdelka.

Celoten postopek kuhanja zajec v multivariatnem bo trajal nekaj časa, izbira zelenjave pa kot dodatek k mesu je odvisna le od vašega okusa.

Recept za kuhanje kunca v kislo smetano v multivariatno

Osnovna načela so jasna. Zdaj pa pojdimo na podrobnejši opis in poseben recept, ki je eden izmed najbolj slastnih, kjer so kislo smetano in meso kuncev odlično združeni, parna sapica, ki se koncentrira pod pokrovom naprave, doda zadnjo noto odlične večerje ali večerje.

Sestavine:

• Kunec - trup v 2 kilogramih;
• Čebula - 2 kosi;
• Kisela smetana - 250 mililitrov;
• Česen - 3 stroka;
• Rastlinsko olje;
• Sol, začimbe - po okusu;
• Zeleni - izbira peteršilja, kopra ali drugega.

Priprava:

1. Razrezane v dele dokončanega kunčjega trupa;
2. Očistimo čebulo in jih drobno razrežemo. Obrišite korenje na velikem rezilu;
3. Pred vklopom multivarkerja posodo namažite s sončničnim oljem;
4. Enako razdelite koščke mesa na dno posode in vklopite način pečenja, nastavite časovnik za 35-40 minut. V procesu cvrtja mesa ne pozabite obrniti mesa za celo kuhanje;
5. Za cvrtje zelenjave in čebule potrebujete običajno cvrtje. Skupaj z rastlinskim oljem najprej ostružite čebulo do zlate, nato dodajte korenje;
6. Ko se konec aparata za pečenje odpre, odprite aparat in pustite zelenjavo v. Dodajte začimbe na vaš okus, poper in sol in dobro premešajte;
7. V ločenem vsebniku kislo smetano pomešajte z malo vode in vlijete v multivark. Še enkrat razburite vse;
8. Zdaj nastavite način "Kaljenje" za 1,5 ure;
9. Po tem času nastavite »Pečenje« še 40 minut;
10. Približno 10 minut, preden je posoda pripravljena, odprite multivark in potegnite drobno sesekljan česen.

Recept za pečen zajček v multivarku

Še en zanimiv način za kuhanje kratko zveri je pečenka.

Sestavine:

• Kunec - trup 1,5-2 kg;
• Krompir - 1 kilogram;
• Čebula - 2 kosi;
• Paradižnik - 3 kosi;
• Zeleni - po okusu;
• Voda - 1 steklo;
• Sol, črni poper, marjoram - po okusu.

Priprava:

1. Trup kosimo na koščke, drobno odrežemo čebulo;
2. Nastavite način pečenja 30-40 minut, dodajte malo rastlinskega olja (dobesedno nekaj kapljic) v skledo naprave in položite meso in čebulo v notranjost. Izdelke 2-3 krat v postopku pečenja je treba obrniti, za enotno cvrtje;
3. Ko je zvonec pripravljen, odprite pokrov in napolnite kozarec vode. 1 uro izberemo način "Drenjavanje" in ponovno zaprite napravo;
4. Pri kaljenju pripravite paradižnik, ga razrežite na majhne koščke. Krompir lahko izdelamo v obliki kocke ali srednje velikosti;
5. Po eni uri - dodajte zadnje sestavine: paradižnik, krompir in začimbe: sol, poper, marjoram.
6. Ko je posoda pripravljena na vrh, potresemo z zelišči in služimo mizi v vroči obliki.

Praviloma se jedi iz zajca vročijo mizi s svežimi zelišči. Sama priprava ne povzroča zapletov, vendar bo trajalo nekaj časa. No, to je majhna pristojbina za takšno nego, še posebej, če primerjate kunca v multivarku s pripravo podobne posode, vendar z uporabo standardnih metod. Bon appetit!