Najboljši recepti s fotografijo domačega kvasa brez kvasa, ovsene kaše, s hrenom in medom, sladkorna pesa

V starodavni Rusiji se kvass šteje za eno najbolj zdravih pijač, ki popolnoma uničuje žejo in povečuje apetit. Torej, uporaba domačega kvasa pozitivno vpliva na prebavo - meso in maščobna živila se bolje prebavljajo, telo je nasičeno z minerali in sproščajo encimi, toksini in odpadki. Poleg tega je kvass odlično "brezalkoholno" zdravilo - ljubitelji te pijače ne vzbujajo alkohola. Kako kuhati domači kvas? Recepti te pijače z osvežujočim okusom so bili preneseni iz generacije v generacijo. V našem članku boste našli stare recepte za domači kvas, spoznali, kako se ta ruska narodna pijača pripravi z ovsenim kozamom, s hrenom in medom, se boste naučili recepta brezove in pese kvasa.

Poleg glavnih sestavin se kvassu doda tudi začimbe in začimbe, kar daje pijačo rahlo prijeten okus. Torej, odkrijte recepte za kuhanje kvasa doma.

Vsebina

Starega recepta domačega kvasa za 3 litre kruha - opis po korakih s fotografijo Delicious ovseni kvas brez kvasa - preprost recept (s fotografijo) Kvass s hrenom in medom doma - originalni recept (s fotografijo) Kako kuhati breza kvass doma - korak za korakom recept s fotografijo Beet kvass doma: zanimiv video recept

Starega recepta domačega kvasa za 3 litre kruha - opis po korakih s fotografijo

Ena izmed najpreprostejših pijač, za katero potrebujete kos črnega kruha. Kruh kvass popolnoma zamrzne žejo in je tudi sestavina za različne okusne jedi. Res je, da bo kuhanje trajalo nekaj dni, a rezultat je vreden. Dodatek za jagodičje ali sadje bo dala pikantno noto kvasa.

Seznam sestavin:

• kruh črn - 4 kosi
• suh kvas - 0,5 čaj.
• sladkor - po okusu
• voda
• Jagode - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Izdelujemo prepeze iz črnega kruha - lahko v peči. Kruh postane pečen in rdeč. Glavna stvar je, da ne prekomerno, drugače bo "grenkoba" nastopila v pripravljeni pijači.

2. Opečeni kruh se postavi v stekleno posodo (po možnosti tri litre) in se zlije s toplo vodo. To je osnova za prihodnost kvasa iz kruha.

3. Začnimo pripraviti zaganjalnik. Sveže ali zamrznjene jagode so prekrite s sladkorjem in levo, dokler se sok ne izolira.

4. Združimo jagonski sirup in ga damo v hladilnik. V posodo z jagodami dodajte kvas in dodajte toplo vodo. Kvas je bolje izbrati posebno - za pijače. Vendar, fit in živi.

5. V kozarcu s kruhom dodamo zaganjalnik in 10 ur ga postavimo v toplo suho mesto. Po tem filtriramo pijačo in jo dodamo še dva dni v sobi s sobno temperaturo.

6. Če želite, lahko dodate jagodni sirup, ki bo pijačo dal lepo senco. Ozdravi tekočino v majhnih udobnih steklenicah in še nekaj dni dajte v hladilnik. Vse, okusno domač kvass iz kruha je pripravljen - začenjamo z degustacijo!

Okusni ovseni kvas brez kvasa - preprost recept (s fotografijo)

Oves vsebujejo številne koristne snovi, ki imajo koristen učinek na človeško telo. Posebne vrednosti so biološko aktivne sestavine, ki jih vsebujejo zrna ovsa. Pijača iz ovsa popolnoma ohranja lastnosti žitaric in popolnoma gladi žejo in osvežuje. Poleg tega ta stari recept kvasa brez kvasa - poskusite in cenite!

Za kuhanje potrebujete:

• neoliteni oves - 250 gr.
• sladkor - 150 gr.
• rozine - 10 gr.
• voda 1,5 litra
  

Opis po korakih:

1. Najprej morate izmeriti kozarec ovsa in temeljito sperite v hladni vodi.
2. Vzemite čisto kozarec z zmogljivostjo 2 litra in prelijte oves.
3. V banko dodajamo sladkor.
4. Za pripravo pijače je najboljša voda iz vrtine ali vdolbine. Vendar pa lahko in običajno iz pipe, ki napolni vsebino pločevinke.
5. Nato dodajte rozine, pokrijte z kosom gaze in pustite na toplem mestu nekaj dni - za fermentacijo.
6. Filtrirajte vodo, prelijte v plastične steklenice in dodajte rozine v hladilnik ali klet. Po 1-2 dneh bo kvass dobil rahlo oster in sladek okus. Ta kvas je mogoče uporabiti večkrat - dodati jo je treba vrelo vodo, sladkor in pustiti, da se ponovno vpije.

Zdaj lahko uživate v prvotnem okusu ovsene kaše brez kvasa, pripravljenega po starem receptu. Na zdravje!

Kvass s hrenom in medom v domu - originalni recept (s fotografijo)

Osvežilne lastnosti pijače lahko cenimo v vročem poletnem dnevu. Vendar pa v vsakem drugem vremenu kvass s hrenom in medu prosim z neobičajno kombinacijo okusov. Na mizi, jug s tako kul "čudežem" - pijačo ne bo samo ustavil!

Izdelki na recept:

• ržene prepečenke - 800 gr.
• voda 4 l
• sveži kvas - 20 gr.
• med - 100 gr.
• hren nariban - 100 gr.
• rozine - 50 gr.
• proso - 50 gr.
• sladkor - 2 tbsp.

Kuhamo na ta način:

1. Kruh razrežite na koščke in ga pečite v peči, dokler piškoti. Po 20-30 minutah odstranimo prepečenke in jih vlijemo v ponev z vrelo vodo. Pustite tri ure.
2. Infuzijski filter skozi gazo in dodamo kvas, po katerem mora tekočina fermentirati 5 do 6 ur. Potem se morate malo segreti in dodajte med in hren.
3. Kvase nalijemo v steklenice, pri čemer dodamo vsakemu od 3 do 4 rozine in ščetko proso. Zaprite in postavite v hladilnik - v vodoravni legi. Nekaj ​​dni lahko poskusite čudovito pijačo!

Kako kuhati breza kvass doma - korak za korakom s fotografijo

Okus in vonj pijače spomladi je edinstven in svež. Za kuhanje kvasa boste potrebovali minimalne sestavine, od katerih je glavna brezov sok. Tak kvass popolnoma gladi žejo in se uporablja tudi za kuhanje okroshka.

Sestavine:

• Breza sap - 10 litrov
• sladkor - 500 gr.
• rozine - 100 gr.

Recept za breza kvas:

1. Breze brezno filtriramo skozi gazo (v 3 sloje) v veliko skledo. Dodajte sladkor, rozine in mešajte. Pijačo smo dali na toplem mestu za fermentacijo - tri dni.
2. Tekočina se ponovno filtrira skozi gazo, vlije v vsebnik in tesno zapre. Postavili smo jo v hladilnik približno uro.
3. Slasten in zdrav kvas je pripravljen! Pijačo lahko hranite v hladilniku do 4 mesece.
   

Tukaj so najbolj okusni in uporabni recepti jagod

Beet kvass doma: zanimiv video recept

Kvass iz sladkorne pese pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem, dopolnjuje pomanjkanje železa, čisti prebavni trakt in izboljša presnovo. In za ljubitelje prehrane ta pijača bo pripomogla k doseganju pomembnih rezultatov pri izgubi teže.

Kako okusno kuhati puščice česna? Oglejte si najboljše recepte tukaj.

Zdaj vemo, kako narediti domači kvass - recept, ki ga lahko izberete za vsak okus: ovsena kaša, s hrenom in medom, breza ali pese kvass. Kuhaj in uživaj!