Rastlinski kvas

Sladkor in kvasovk raztopimo v vodi. Odtrgajte mrkov na velikem rdečem in ga dajte Sestavine:

• voda - 5 litrov
• korenje - 1 kilogram
• sladkor - 1 steklo
• kvasni kvas - 1 st. žlico
• rozine - 150 gramov

Navodila

Sladkor in kvasovk raztopimo v vodi. Preluknite mrkov na velikem razrezu in jo dajte v vodo s sladkorjem in kvasom. Pustite 1-3 dni na hladnem. Kvass sev in jih napolnite s steklenicami. V vsako steklenico dajte 8-10 rozin in nekaj ur pustite v hladilniku. Lahko pijete z ledom.

Vrocitve: 10