Cowberry kvass

Zmešajte brusnice in iz njih iztisnite sok. Dodajte jo v vodo in jo zavrite. O Sestavinah:

• voda 1,5 litra
• sveža ali zamrznjena lingonberry - 1 steklo
• sladkor - 1/2 skodelice
• pšenična moka - 2 st. žlice
• kvasni kvas - 1 čajna žlička

Navodila

Zmešajte brusnice in iz njih iztisnite sok. Dodajte jo v vodo in jo zavrite. Strain juho, premešajte z sladkorjem, nato pa ohladite. V kvasac, moko, premešajte in pustite vrenje do fermentacije (fermentacije). Potem izpustite kvass, tesno zaprite in pustite 3-5 dni v hladnem prostoru. V vročem vremenu pijte z ledom.

Vložke: 3