- Semolina - 1 steklo
- Kefir - 1 steklo (Lahko uporabite kislo smetano, kislo mleko, kislo mleko ali jogurt - kateri koli fermentirani mlečni izdelek.)
- Moka - 1 steklo
- Sladkor - 1 steklo
- Maslo - 170 gramov (namesto masla lahko uporabite margarin).
- Soda bikarbona - 0,5 čajne žličke
- Jajca - 3 kosi
Krepite mango v kefirju in pustite eno uro. Po eni uri dodajte jajca in soda do govejega mesa (ker uporabljamo kisle mlečne izdelke, ni nujno, da gašenje sode). Melite maslo in vlijemo v mešanico jajc in mango. Sperite še sladkor zraven njega. Sour moke in dodajte ostalim izdelkom. Vzemite mešalnik in temeljito zmešajte mešanico. Na tem koraku lahko dodate vse polnjene - rozine, jagode, oreške in tako naprej. Tukaj bom pokazal, kako pripraviti klasično verzijo mannika brez kakršnega koli nadevanja. Pod skledo multivarka namažite z majhnim kosom masla in vlijete vanj vmešano mešanico. Način "Baking" nastavite na 65 minut. Po piskanju odprite pokrov in pustite, da mannik malo ohladi. Pridobite manik, okrasite s sladkorjem v prahu. Bon appetit!
Vročine: 6