Kako kuhati okusno torto: 1. Najprej morate toploto mleka, nato jo raztopiti
- mleko - 500 mililitrov
- kvas - 11 gramov (suha ali 50 - 60 g surovega)
- moko - 1 kilogram
- jajce - 6 kosov
- Maslo - 200 gramov
- sladkor - 250 gramov
- rozine - 300 gramov
- Vanilin sladkor - 1 čajna žlička
- beljakovine - 2 žličke (jajce, za glazuro)
- sladkor - 100 gramov (za glazuro)
Kako narediti okusno torto: 1. Najprej morate toploto mleka, nato pa kvasovko raztopite v njej. Dodajte 500 g moke in dobro premešajte. Zapustimo na toplem mestu. Vrh pokrijte z brisačo. Opara je treba podvojiti v 30 minutah. 2. Ločite beljakovine iz rumenjaka. Žrebec plevel z vanilijo in preprostim sladkorjem. Pobijte belce s ščepcem soli do pene. Žgance vlečemo v primerno žličko in dobro premešamo. Nato dodajte olje in premešajte. Dodamo beljakovine in premešamo. Zaspimo moko in mešamo testo. Testo se ne sme držati roke. Pustite testo na toplem mestu približno 1 uro. 3. Utrobite rozine za 15 minut, nato pa izpustite vodo. V testu pride gor, dodamo rozine, mešamo in pustimo na toplem mestu, da hodimo. Dobro bi se vzpenjala. 4. Podlažite obrazec z maslom in ga razprite. Pokrijte z brisačo ali filmom. Test bomo dvignili že v obliki pečenja. 5. Pečemo v segreti pečici (100 ° C) 10 minut. Nato povišajte temperaturo na 180 ° C. Pečemo do kuhanja. 6. Potem začnemo pripravljati zaledenitev. Pobijte belce s ščepcem soli do pene. Dodajte sladkor in žganje. 7. Dokončajte torte z glazuro in jih okrasite s kulinaričnim pokrovom. Verjemite mi, če storite vse, kar je zgoraj napisano, boste dobili zelo okusno velikonočno torto! :) Srečno pri kuhanju!
Vložke: 3