Kako kuhati okroshko z govedino? 1. Najprej kuhajte meso v slani vodi. Ostuni
- Kvass zrn - 300 gramov
- Kuhana govedina - 80 gramov
- Zelena čebula (sveženj) - 1 kos
- Kumara - 1-2 kosi
- Kisela smetana - 2-3 Art. žlice
- Jajca - 2 kosi
- Sladkor - 1/2 žličke
- Gorčica - 1 čajna žlička
- Dill, peteršilj - - po okusu
Kako kuhati okroshko z govedino? 1. Najprej kuhajte meso v slani vodi. Hladi se, nato se razdeli v vlakna. 2. Kuhajte trda kuhana jajca. Prav tako smo pustili, da se ohladi. Nato očistimo in drobno odrežemo. 3. Kumara perejo, olupljeni in razrezane na kratke slamice. 4. Izperite spomladansko čebulo, posušite, nato pa drobno rezite. Z žlicom solite tako, da se pojavi sok. Upoštevajte, da se bo število čebulic zmanjšalo, zato vzemite več. 5. Pripravite skodelico kisle smetane, postavite sesekljana jajca, zeleno čebulo, gorčico, sladkor, sol, dobro premešajte in širite kvass. 6. Nato dodajte goveje meso in kumare v mešanico in ponovno premešajte. Ko služijo, posujte z koperjem in sezono s kislo smetano. Okroshka z govedino je pripravljena! Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4