Oranžna piškota z makom in dišečim ledom "Vse je sijajno je preprosto!" Ta beseda je stara kot svet in vsakič, ko se opravičuje. Ta torta je bila všeč vsem! Ne pretiravam, poleg tega pa sem moral v enem dnevu pečati drugi del, ker niso vsi ljudje, ki so blizu mene, obravnavali to kulinarično mojstrovino. Poživljajoča aroma citrusov, gosta, a hkrati nežna in impregnirana drobnja. Ta keksa je dobra za jutranji čaj in za sladico po večerji. In ne skrbite za kalorije ... pozneje boste razmišljali o njih. In zdaj bi priporočil, da si boste vse potrebne sestavine in takoj začeli ustvarjati to čarobno kekso, prepričan sem, da bo postal eden izmed vaših najljubših v vaši družini!
Sestavine:- Moka, pšenica 270 g
- Sladkor 170g
- Maslo 200 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Oranžna 1 kos.
- Pecilni prašek 2 tsp.
- Makop 50 g
- Mleko 180 ml
- Sladkor 1 žlica.
- Oranžna 2 kos.
- Korak 1 Za torto boste potrebovali: mak, mleko, sladkor, maslo, jajca, moko, prašek za peko, oranžno (sok in lupino).
- Korak 2 Mleko segrejemo (do približno 60) in prelijemo makovo seme.
- Korak 3 Udarite sladkor z maslom.
- Korak 4 Dodajte eno jajce naenkrat. Dobro pretresite, dokler ni gladka.
- Korak 5 Z oranžno odstranite lupino in stisnite sok (100-120 ml).
- Korak 6 Dodajte sok in lupino v mešanico jajčeca in olja. Dobro premešajte.
- Korak 7 Odpnite moko s praškom za pecenje. Testo je dobro premešano, tako da ni nobenih grudic.
- Korak 8 Sedaj v mleko prelijemo z makovo seme. Premešajte temeljito.
- Korak 9 Mazirajte plesni in ga potresemo z moko.
- Korak 10 Testo enakomerno vlijemo v kalup.
- Korak 11 Pecite v predhodno segreto do 170 pečice 40-50 minut. Preverite pripravljenost z zobotrebcem, če se zobotrebec iztisne iz torte, je pripravljen!
- Korak 12 Pripravite oranžni sirup. Potrebovali boste: sladkor, pomaranče (sok in lupino).
- Korak 13 Z oranžnim odrezkom lupine in rezom na tanke trakove.
- Korak 14 Stisnite sok iz pomaranč.
- Korak 15 V ponev, dodajte sladkor, vlijete v sok in vrgite lupino. Kuhajte pri nizki vročini 30-40 minut (dokler se debelina ne kaplja čez ploščo).
- Korak 16 Odstranite pripravljeno kekso iz kalupa in ga razprostrite z veliko oranžnega sirupa. To je zelo priročno s kulinarično krtačo.