- moka - 1 3/4 skodelice
- pšenična moka - 1/2 skodelice
- instant ovseni kosmiči - 1/2 skodelice (plus kosmiči za škropljenje)
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- sladkor - 1 st. žlico
- sol - 1 čajna žlička
- ohlajeno maslo - 220 gramov
- ohlajeno pinjenko - 1/4 skodelice
- javorjev sirup - 1/4 skodelice (plus 1/4 skodelice v glazuri)
- velika jajca - 2 kosi
- sladkor v prahu - 1/2 skodelice (glazura)
- ekstrakt vanilije - 1/2 žličke (zaledenitve)
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. V skledo zmešajte moko, ovseno kašo, prašek za peko, sladkor in sol. Dodajte maslo, ga razrežite na 1 cm velikosti in premagajte pri nizki hitrosti. Mešajte pinjenec, javorjev sirup in jajca. Dodajte v mešanico olja in premešajte. Testo je lahko lepljivo. 2. Testo položite na dobro prepleteno površino. Vložite testo do debeline 2-2,5 cm. V testu bi morali videti koščke masla. S pomočjo plesni izrežite piškotke s premerom 7,5 cm in jih položite na pecilni list, obložen s pergamentnim papirjem. Združite ostanke testa in izrežite piškote. 3. Pečemo 20-25 minut piškotov do svežega vrha. 4. Za izdelavo glazure mešajte sladkor v prahu, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt. Ko peciva pečemo, jo ohladimo 5 minut, nato pa vsak pecivo vlijemo z 1 žlico glazure. Na vrhu in rahlo potresemo ovsene kaše.
Vrocitve: 10-11