"Krompir" krompirja s slanino in sirom Sodobno osebo je težko predstavljati, kako so naši predniki živeli brez krompirja. Mnogi od nas je celo juha brez tega korena videti prazna in ne daje občutka nasičenosti. In kaj bi služili za praznično mizo, kaj je bilo pečeno v pionirskih in ognjenih kamenjih, če bi mudri Peter Veliki ni prišel do ideje, da bi svoje ljudi privabil v to hranljivo zelenjavo? Krompir je eden najbolj raznovrstnih izdelkov, iz katerih se pripravljajo številne jedi. Težko je najti nekaj, s katerim krompir ne bi združeval - kakršna koli zelenjava, sorte mesa ali rib, začimbe in zelišča - vse, kar v podjetju z njim, "zveni" harmonično. Zato je užitek pri eksperimentiranju s krompirjevimi jedmi. Če ste utrujeni od okusnih, a preveč preprostih jedi, pripravite krompir "čolne", ki nosijo v svojih "drži" apetira in aromatično polnjenje sira in slanine. To idejo lahko uporabite za pripravo obrokov za otroško hrano, ki nadomešča ostro gorčico in mast s kislo smetano in mlečnimi klobasami.
Sestavine:- Krompir 8 kosov
- Slana soljena 100 g
- Bacon 100 g
- Sir trdi 80 g
- Gorčica 4 žličke.
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Korak 1 8-10 drobnega krompirja dobro speremo in narežemo na polovico.
- Korak 2 Stisnite maščobo iz presežne soli in ga razrežite na kocke.
- Korak 3 Cut slanino v palice.
- Korak 4 Trdi sir se podrgne na grobo.
- Korak 5 Izrežite polovico polov krompirja in z gorčico namažite dno.
- 6. Potem damo na dno ščepec naribanega sira.
- Korak 7 Postavi mast ali slanino na sir.
- Korak 8 Lubrikirajte posodo z rastlinskim oljem in ga vstavite na "čolne".
- Korak 9 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C 45-50 minut.