Dvojne palačinke Zelo sem všeč draniki s hrustljavo skorjo, s česnovim okusom, ki se prevaža po hiši in kliče sorodnike v kuhinjo. In če so krompirjeve palačinke kuhane tako, da se na eni strani prikaže palačinka, na drugi pa dišeča in sočna kozica? Poskus je bil uspešen. Vsem so bile všeč tako palačinke "dva v enem" - okusno in dišeče.
Sestavine:- Piščančja prsa 300 g
- Črn poper v prahu 3 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Sol 3 ščepec
- Česen 10 g
- Čebula 1 kos.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Kislina 2 žlici. l.
- Krompir 4 kos
- Zemeljski koriander 1 g
- Korak 1 Za pripravo krompirjevih palačink, bomo potrebovali piščančje prsi, krompir, kislo smetano, čebulo, jajca, sol, česen, sončnično olje.
- 2. Krompir zmešajte z mešalnikom skupaj s polovičnim česnom in čebulo, dodajte 1 žlico kisle smetane, jajce, ščepec soli in poper.
- 3. Koruzo zmešajte z mešalnikom z ostankom česna in čebule, dodajte sol in poper, dodajte jajce, koriander, 1 žlico kisle smetane.
- Korak 4 V vroči ponvi z rastlinskim oljem in žlico razpršite krompirjevo mešanico. Na vrhu z žličko razširimo mešanico mesa. Poravnaj.
- Korak 5 Frite na obeh straneh do zlate rjave barve.