Zamrznjeni krompir z gobami in srci Krompir kuhani na ta način, s piščančji srčki in ocvrtimi šampinjoni - odlična druga jed kuhalne kuhinje! Krompir izbere tisto, ki je dobro kuhano, iz škrobne sorte; piščančje srce je mogoče zamenjati s purani. To jedo pospravite v vroči obliki, kot drugi tečaj za kosilo! Je hranljivo, hranljivo, z okusnim česnovim okusom in nenavadnim okusom!
Sestavine:- Krompir 7 kosov
- Piščančje srce 300 g
- Gobovi šampinjoni 300 g
- Čebula 1 kos.
- Česen 2 stroka
- Rafinirano olje iz sončnice 75 ml
- Sol 4 ščepec
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Paprika sladko trto 1 čaj.
- Korak 1 Za pripravo te jedi potrebujemo krompir, šampinjone, piščančja srca, čebulo, česen, rafinirano olje sonca, sol, črni poper, zemeljsko papriko, vodo.
- Korak 2 Piščančje srce opere, ne rezine maščobe. Postavite jih v lonec, prelijte vodo, tako da je eden ali dva prsta nad gladino srca, da se močan ogenj in kuhate po vrenju pri nizki vročini, medtem ko pripravljamo preostale izdelke.
- Korak 3 Gobe se operejo. Iz klobučevine iz šampanjcev lupimo, jih razrezamo na četrtine.
- Korak 4 Frite gobe na visoki vročini z rafinirano olje iz sončničnega olja, rahlo začimbe.
- 5. korak Čiščenje čebule in česna; čebulo, narezane na majhne kocke, in izrežemo česen.
- Korak 6 Piščančje srce vzemimo iz brozge, vsako srce razrežemo na 2 polka.
- Korak 7 Krompir se očisti in razreže na kocke srednje velikosti.
- Korak 8 Piščančja srca se vrnejo nazaj v juho, jo zavrite in sol po okusu.
- Korak 9 Krompir postavite v juho na piščančja srca.
- Korak 10 Potresemo s sesekljano čebulo. Pokrij pokrov in najprej kuhajte na močnem, nato pa počasi ognju, ki se občasno premeša.
- Korak 11 Ko je krompir pripravljen, dodajte črni poper, mleto papriko in, če je potrebno, dozal.
- Korak 12 Takoj dodajte ocvrt gobe.
- Korak 13 Mešajte in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni pripravljen. Na samem koncu kuhanja potresemo krompir s šampinjoni in srca s sesekljanim česnom.
- Korak 14 Mešajte in odstranite posodo s plošče. Po 10 minutah lahko krompir postanete kot druga posoda!