Ko krompir, dva krompirja! Kdo ne mara tega korena? Verjetno je samo tisti, ki ga ni nikoli poskusil. Ne pozabite, v filmu "Girls" je bilo napovedano, koliko različnih jedi lahko kuhamo le iz krompirja. Toda surovi krompir bo gladke gube in osvežil vašo polt, sok krompirja skupaj s sokom korenja bo pomagal z živčnimi motnjami, koža roke, ki jo pustimo 5 minut v krompirju luknjičastega krompirja, postane nežna in žametna. Danes bomo pekli krompir. Seveda bi bila ta kocka precej okusnejša, vendar moramo uporabiti domače pogoje. Zato krompir pripravimo v več stopnjah: pečemo, vzamemo kašo iz korenin, ustvarimo polnjenje, ga polnimo, ponovno pečemo. Kot rezultat, bomo dobili občutljivo aromatično in okusno, enako krompir!
Sestavine:- Krompir 3 kos
- Jajca prepelice 3 kos.
- Bacon 200 g
- Čebula 1 kos.
- Krema 50 ml
- Maslo 20 g
- Mešanica paprike 4 g
- Moka koruza 1 žlica. l.
- Oljčno olje 20 ml
- Sol 4 g
- Korak 1 Morate vzeti 3 krompirja drobne sorte, majhno čebulo, moko, slanino, smetano, sol, mešanico paprike, masla, rumenjak prepelica jajca (lahko piščanca).
- Korak 2 Sipe so dobro oprane, posušene, po dolžini rezane, z vseh strani obrišemo z oljčnim oljem, z rezilom v obliki rešetke. Pečemo v pečici pri 200 ° C 40 minut.
- Korak 3 Odloži 6 kosov slanine, ki bo morala pokriti krompir. Preostalo slanino odrežite v trakove. Pražite maslo do rdečega. Odloži ga na ploščo.
- Korak 4 Izrežite čebulo na majhne kocke. Mešajte s koruzno moko.
- 5. Pripravite čebulo na visoki vročini, dokler ne rahlo skorja. Odloži ga na ploščo.
- Korak 6 Ohlajen pečen krompir. Previdno odstranite meso. Raztegnite ga do homogene mase.
- Korak 7 Mešajte celulozo, ocvrto slanino in jajčne rumenjake. Sol in poper.
- Korak 8 Dodajte toplo smetano. Premešajte.
- 9. korak Krompir z veliko njih, na vrhu s praženo čebulo.
- Korak 10 Pokrij krompir s slaninami. Postavite jih na ponev ali ponev. Vlečite v vročo pečico. Pecite pri 200 ° C 20 minut.
- Korak 11 Postrežemo krompir v vročih jedeh z zelenjem, česnom in zelenjavo.