Ribja juha.
500 g morskih rib, 4 krompirja, 1 korenja, 1 čebula, 2 lovorjevca, 2 žlici žlici. l. rastlinsko olje, 5 grah črnega popra, 3 grah sladkega popra, 1 paradižnika 1 žlička. mleto papriko, zelenjavo, sol, začimbe, rastlinsko olje.
Priprava:
Izperite ribe, jih razrežite na koščke in položite v vrelo vrelo vodo (približno 2,5 litra), dodajte kocke krompirja, lovorjev list in soljenje. Pazite, vzemite peno, 15 minut. Veleposlanik, sezona z začimbami.
Čebulo olupljene, rezane, sodomi polovina korenja na velikem rezilu, ostalo - razrezane na tanke rezine.
V predhodno segreto rastlinsko olje postavite grah črnega in sladkega popra. Dodajte čebulo, korenje, pršut. Nato postavite rezine paradižnika. Dodajte polnjenje v juho. Okrasite posodo z zelišči po okusu.
Zelje z mesom.
1 glavo zelja, 2 korenja, 2 čebule, 700 g svinjine, 3 žlice. l. paradižnikova pasta, 3-4 česna česna, začimbna sol, zelenjava, rastlinsko olje.
Priprava:
Rezano čebulo na polovice. Spasertuy do zlate rjave barve. Dodajte korenje in dodajte čebulo. Ko se korenje ocvrsti, dodajte paradižnikovo pasto.
Ločeno v kotelu prepražite meso, dokler se ne oblikuje zlata skorja, malo soli, sezono z začimbami. Zgrabite zelje na kocke in vstavite v kazan. Dodajte opečene zelenjave, pour približno 1 žlica. voda. Spet ambasadorji, poper, pokrivajo in maskara na nizki vročini, neprestano mešajo, tako da posoda ne zgori. 5 minut pred obrokom dodajte zdrobljen česen.
Vafeljska piramida.
1 kvadratni paket ploščic
Za polnjenje: 4 jajca, 500 ml smetane, 1 žlica. sladkor v prahu, 200 g mlečne čokolade, konjak za okras: 1 žlica. Piškotkov piškotkov, 100 gramov arašidov
Priprava.
V vodni kopeli čokolado stopite v homogeno maso. Potem pecite sladkorni prašek z jajci, dokler se ne oblikuje bujna kremasta pasta in jo pustite v hladilniku 30 minut.
Prav tako žvečite ohlajeno smetano, dodajte kremo jajc in topljene čokolade z njimi. Temeljito premešajte z mešalnikom in dodajte nekaj kapljic konjaka.
Izreže se v velikost oblike, v kateri boste širili torto. Oblika je nujno obložena s polietilenskim filmom, tako da je sladica lažje odstraniti.
Izmenično napolnite žličke in skrbno mazite vsako pripravljeno kremo. Zadnji sloj je tortna torta.
Izvlecite torto iz kalupa in jo potresemo z mešanico zdrobljenih piškotov in oreškov. Sladice dajte v hladilnik nekaj ur (ali čez noč). Postrezite posodo za čaj ali kavo.
Piškotki "12 točk".
150 g sladkorja, 2 jajca, 1-1,5 tbsp. moke, 75 g masla, 100 g kisle smetane, vanilije, cimeta, zamrznjenih ali konzerviranih češenj.
Priprava:
1. Mešanica sladkorja z jajci, dovolite mi, da stojim, tako da se granulat sladkorja raztopi. Dodajte maslo in kislo smetano. Vse temeljito premešajte. Dovolite mi, da stojim 5-10 minut.
2. Masirajte viski. Dodajte vanilijo, cimet, moko. Testo premešamo na konsistenco "mehkega skuta". Dodajte zamrznjene češnje, jih razrežite na majhne koščke in premešajte.
3. Oblikujte žlico ali iztisnite slaščičarsko embalažo na pekač za delno pecivo. Pečemo posodo v pečici pri temperaturi 160-180 stopinj 15-20 minut.
Piškotki v glazuri.
Za preizkus:
3 jajca, 100 g sladkorja, 100 g moke, 20 g margarine, ščepec soli.
Za glazuro:
3 tbsp. l. sladkor v prahu, 1 žlica. l. limona, 2 žlici. l. limonin sok.
Priprava:
Rumenjaki in sladkorni pepel v peni. Postopoma dodajte prešano moko, premešajte in solite. V drugi skledi, veverice vžgejo v trdno peno. Previdno dodajte vdihane beljakovine v maso rumenjaka, premešajte.
Pečico segrejte na 150 stopinj. Razpršite posodo s margarino in potresite z moko. Napolnite test in stisnite v majhne pecivo. Namesto brizge iz peciva lahko uporabite žlico ali čisto plastično vrečko. Pečemo 20 minut.
Za glazuro mešamo sladkor v prahu, limonin sok in alkohol. Kuhajte polja. Naj se zamrzne glazura. Postrežite piškote za čaj, mleko ali kavo.