- Postrv - 4 kosov (zrezek)
- Krompir - 400-450 gramov
- Krem - 150 gramov
- Česen - 3-4 zobe
- Moka - 2 Art. žlice
- Korenček - 1 kos
- Bow - 1 kos
- Maslo in rastlinsko olje - - po okusu
- Sol, poper mešanica, lovorjev list - - po okusu
V ponvi ali v ponvi, topite maslo, nato dodajte fino sesekljan česen v to in nalijemo nekaj minut na nizko vročino. Česen mora dati prijeten vonj. Nato dodajte žlico moke na stopljeno maslo, po nekaj minutah dodajte kremo. In nenehno se mešamo. Takoj, ko postane bolj strnjena konzervansa omake, dodajte malo vrele vode. Nato dodajte začimbe. To je lovorjev list, sol, mešanica paprike. Omako se dovaja v vrenje, odstrani s plošče in pokrije s pokrovom. Krompir se razreže na obroče srednje debeline. Postavili smo jo v pekač. Slivati, poper in vlivati olje na to. Na krompir smo položili zrezke postrvi, rahlo dodamo. Na ribi položite korenje in čebulo, ki so prej drobno sesekljane (korenje natrem) in rahlo popržite. Zadnji, ki širi omako. Zaželeno je širiti omako ne le na ribe, temveč tudi na krompir. Postavite posodo, pečeno v predhodno segreti pečici na 180 stopinj za 40-45 minut.
Vzdrževanje: 3-4