Piščančji file v siru in sezonu parinovka Zelo harmonična posoda. Piščančji file, ki je pečen v krzneni plašči sira in sezama, bo služil kot odlična hladna prigrizek ali dopolnilo pire krompirju ali testeninam. Ta file lahko vzamete s seboj, da delate kot prigrizek, piknik. Dišava sezamov in sira bogati okus pečenega piščančjega mesa, naredi jo okusnejšo in bolj suho.
Sestavine:- Piščančji file 350g
- Sezamovo belo 5 žličkov. l.
- Sir s trdimi 150 g
- Kisla 5 žlici. l.
- Gorčica 1 žlica. l.
- Sol 5 g
- Črn poper v prahu 1 g
- Bela paprika v prahu 1 g
- Korak 1 Za pripravo posode potrebujemo piščančji file, beli sezam, kislo smetano, gorčico, trdi sir, sol, poper.
- Korak 2 Združite kislo smetano, gorčico, sol, mešanico paprike.
- Korak 3 Sander potopite v suho ponev.
- Korak 4 Rešetite siri na pregrinjalu z majhnimi luknjami.
- 5. korak Povežite seme sira in sezama.
- Korak 6 Pršimo filete, posušimo in rezimo na tanke rezine debeline 0,7 cm. Solo in poper na obeh straneh.
- Korak 7 Vsaka rezina, namočena v smetansko mešanico gorčice in zvita v siru.
- 8. korak. Pripravljeno fileto dajte v pekač. Pečemo 15-17 minut pri 180 ° C.
- Korak 9 Dajte filete kot prigrizek z različnimi omakami.