- Piščanec - 1 kos
- Arašidi - 1/2 skodelice
- Chili poper - 1 kos
- Sladki poper - 1 kos
- Bow - 1 kos
- Česen - 2 zoba
- Zelena čebula (pero) - 4 kosi
- Rastlinsko olje - 1/2 skodelice
- Sojina omaka - 4 artikla. žlice
- Moka - 1 Art. žlico
- Rjavi sladkor - 2 žličke
- Ingver - - po okusu
Tukaj so - naše sestavine. Kot lahko vidite, so sestavine precej preproste in cenovno dostopne - nič eksotične. Sladka paprika, očistite semena in membrane, narežite na kvadrate. Čebula razrežemo v velike trakove. Sesajte čebulo zeleno. Malo količino zelene čebule ostane, da okrasijo pripravljeno jed, ostalo pa se uporablja pri kuhanju. Piščanca razdelimo, ga razrežemo v srednje velikosti. Primerne so tudi kosi z majhnimi hrustanci in kostmi. Iz preostalih kosti lahko nato zavrite juho, vendar za pripravo te jedi potrebujemo le piščančje celuloze. Vlijte v kozarec polnega kozarca olja, na hitro streljajte. Ko se olje začne ujeti, vržite naše arašide v vokal. Pokažite približno 1-2 minuti, nato pa arašidovo previdno odstranite iz voksa in ga postavite nekam na ploščo. Piščančja kaša pustimo v preostalem olju v vosku. Pržite ga na hitro, dokler ne rdeče. Takoj, ko je piščanec porjavi, dodajte narezano papriko in celo vročo papriko v ponev. Nadaljujemo še približno 10 minut. Nato dodajte sesekljano čebulo in česna česna v wok (če je velik - razrezano na pol, če ne veliko - ga lahko daste v celoti). Po desetih minutah se česna iz česna izlije iz voksa in ga vrzi (da, jih boste morali ujeti po vsem vokalu) in namesto tega položite sesekljano zeleno čebulo in malo drobljenega ingverja v vok (lahko in fino naribamo sveže). Frite približno 10-15 minut, dokler niso vse sestavine mehke. V vmesnem času pripravite omako. Da bi to naredili, zmešajte sojino omako, moko, rjav sladkor in približno pol kozarec tople vode. Vse temeljito premešamo, filtriramo skozi sito. Po zgoraj omenjenem času, piščanca poparite z zelenjavo, dodajte omako in arašide v vokal. Mešanje. Mešamo, pripravimo še 5-10 minut do želene gostote omake. Odstranite iz ognja in takoj služite. Bon appetit! :)
Odmerki: 6-7