Enostaven recept in nasvete o tem, kako kuhati krompir v francoščini

Nekaj ​​se spominjam, da domovina krompirja ni Evropa, ne pa Azije, ampak Južna Amerika. Gomolji tega sadja so nam prišli na ladjah trgovskih ekspedicij v 16. stoletju. Od takrat je minilo veliko časa, zlasti pa ves svet in zlasti Evropejci so cenili različne jedi, ki jih lahko pripravimo iz krompirja. Med njimi je recept za francoski krompir z mesom, ki je z nami zelo priljubljen.

Kako kuhati krompir v francoščini z mesom?

Eden najbolj okusnih receptov. Nekaj ​​krompirja s sirom s svinjino ali piščancem ne bo pustil ravnodušnih niti gostov niti vaših sorodnikov. To je osrednja jed v mizi, klasika kuhanja, s številnimi navijači.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gramov;
• Krompir - 1 kilogram;
• Čebula - 1 kos;
• Majoneza - 1 paket ali kozarec, 200-300 mililitrov;
• Trdi sir - 200-300 gramov;
• Mletje poper, sol, začimbe - po okusu;
• Rastlinsko ali sončnično olje.

Priprava:

1. Peljemo krompir iz lupine in ga razrežemo na majhne kvadratke;
2. Krompir delimo na dve enaki piloti, od katerih je eden na dnu kalupa, enakomerno razpršimo po površini, saj smo prej dražili dno s sončničnim ali rastlinskim oljem. Majonejte z zelenjavo, vendar ne preveč debele;
3. Prečkali smo meso, ga razrezali na majhne koščke (lahko so kvadrati ali trak) in ga razširili od zgoraj;
4. Očistimo in rezimo čebulo, ki jo nižamo na svinjskem mesu;
5. Na samem vrhu spet položimo krompir;
6. Dodajte začimbe, poper, sol po lastni presoji, prelijte si nariban sir na veliko rezino, vodo z majonezo in na koncu dodajte zelenjavo;
7. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj za 40-50 minut.

Če se odločite za uporabo namesto svinjskega piščanca, potem vzemite dojke, ki jih je treba dodatno kuhati ali ocvrtati. Čas kuhanja se bo zmanjšal za 10-15 minut, posoda pa bo postala manj kalorična. Eksperiment, vse je v vaših rokah!

Kako kuhati krompir v francoščini z mleto meso v peči?

Klasičen pomfrik se pripravi s piščančjega ali svinjskega mesa. Poskusimo jo zamenjati z mletim mesom, kar nam bo omogočilo, da zmanjšamo celoten čas kuhanja in krompirju damo obliko krogov. Poleg tega taka zamenjava ne bo škodovala okusu hrane ali okusa, dokončana jed bo lepa na mizi, skupni stroški sestavin pa se bodo zmanjšali.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gramov;
• Krompir - 1 kilogram;
• Čebula - 1 kos;
• Majoneza - 1 paket ali kozarec, 200-300 mililitrov;
• Trdi sir - 200-300 gramov;
• Mletje poper, sol, začimbe - po okusu;
• Rastlinsko ali sončnično olje.

Priprava:

1. Odkupimo krompir iz lupine in ga odrežemo na okrogli črvi;
2. Krompir je treba razdeliti na enake pilote, od katerih enega na dnu posode. Mast se priporoča z raztopljenim maslom. Krogi ne prelivajo preveč majoneze;
3. Približno 250 gramov mletega mesa se enakomerno porazdeli po površini prve plasti krompirja;
4. Očistimo in rezimo čebulo, ki jo znižamo za mleto meso;
5. Na samem vrhu spet položimo krompir;
6. Dodajte začimbe, poper, sol po lastni presoji, prelijte si nariban sir na veliko rezino, vodo z majonezo in na koncu dodajte zelenjavo;
7. Pečemo na 180 stopinj za 20-25 minut.

Pozor: v procesu pečenja ni priporočljivo, da uporabite ves sir, pripravljen za krompir v francoskem jeziku. Pustite majhen delež in dvakrat v času pečenja odprite pečico, da si narišete nariban sir v kalup. To ne bo omogočilo zgorevanja zgornjega sloja. Poskusite enakomerno razdeliti sestavine, kar bo vplivalo na obliko in okus končnega izdelka.

Recept za francoski krompir z mesom ali mletim mesom v peči je preprost, hiter, zadovoljiv, okusen. Kaj bi še lahko želeli za vašo mizo? Pol ure uro in celotna družina bo prejela veliko pozitivnih čustev. Bon appetit!

Če si želite ogledati, kako se stvari dogajajo, priporočamo, da gledate videoposnetek: