- palčke slano maslo - 2 kosi
- beli sladkor - 1 skodelica
- svetlo rjavi sladkor - 2/3 skodelice
- jajca - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- moka - 3 pokali
- mešanice za vročo čokolado - 120 gramov
- sol - 1 čajna žlička
- soda - 5/4 Žličke
- bele, mlečne in polsvetleče čipke - 1 skodelica
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Mešalnik pri srednji hitrosti, maslo pri sobni temperaturi, beli sladkor in svetlo rjavi sladkor, dokler ni dosežena enotna konsistenca. 2. Dodajte jajca in ekstrakt vanilije, premešajte. 3. V ločeni veliki skledi zmešajte moko, mešanico za pripravo vroče čokolade, soli in sode. Postopoma dodajte mešanico jajc, ki jo razdelite na 3-4 dele. Dobro premešajte. Zmes mora vizualno spominjati čokoladnega sladoleda. Dodajte tri vrste čokoladnih čipov in nežno mešajte. Testo položite v hladilnik za 1 uro ali več. To omogoča, da so vse sestavine bolje kombinirane skupaj, prav tako pa lahko preskus ohranja obliko pri pečenju. 4. Z uporabo zajemalke za sladoled dodajte testo (približno 1/4 skodelice) in položite piškotke na pekač, ki je obložena s pergamentnim papirjem. Pečemo v peči približno 9-11 minut, dokler robovi niso zlate rjave barve. Pustite, da se ohladi 5 minut na pločevinastem listu in postrežete.
Vročine: 30