- Brokoli - 3 kosi
- Jajca - 3 kosi
- Moka 1/2 skodelice
- Sol - - po okusu
- Maslo - 2 čl. žlice
Brokoli speremo pod hladno vodo in razrežemo, kot je prikazano na sliki. Brokoli damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut s počasnim vreliščem. Medtem ko je brokoli kuhan, premagajte jajca s soljo. Brokoli delimo v cedilo, pustimo, da se posuši. Jajca se razširijo na doslednost, kot je na sliki. V drugi skledi mimo moke. Brokoli narežemo najprej v moko, nato pa v jajce. Medtem smo na ogenj postavili ponev, v njej stopimo maslo. Brokoli z vseh strani pržite, dokler jajčni rumenjak ni pripravljen - med srednje veliko toploto je približno 5-8 minut. Posoda je pripravljena. Vroči. Bon appetit! :)
Vzdrževanje: 3-4