- rastlinska maščoba ali maslo - 1 1/3 skodelice
- sladkor - 1 1/2 skodelice
- pomarančna lupina - 1 čajna žlička
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- jajca - 2 kosi
- mleko - 8 žličk
- moko - 4 skodelice
- pecilni prašek - 3 čajne žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- pločevinke iz barvice (soufle) - 2 kosi (vsakih 360 g)
- pakiranje smetane - 2 kosi (po 240 g)
- Breskve, kivi, borovnice, hruške, maline in drugo sadje, da izberejo - po okusu
1. Prebite rastlinsko maščobo (ali maslo), sladkor, pomarančno lupino in ekstrakt vanilije. Dodajte jajca in bič. Dodajte mleko in premešajte. Sestrite suhe sestavine skupaj, nato pa skupaj z mešanico jajc. Testo rahlo poravnajte med dvema listoma voščenega papirja in nato eno uro postavite v hladilnik (ali zamrzujte 20 minut). 2. Testo razdelite na polovico, iz vsake polovice izvlecite krog (za okroglo obliko) ali pa vse testo položite na pekač. 3. Pečemo pico v pečici 12-15 minut do zlate rjave barve. Pico odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi. 4. Uporabite mešalnik, krem krem sir in kremasto barvo skupaj v skledo. 5. Mešati dobljeno mešanico z ohlajenim testom. 6. Nato okrasite vrh z rezinami sadja in jagodami. 7. Izrežite pico na kvadrate ali rezine in služite.
Vročine: 24