Vitaminsko rezanje Pripravimo solato iz hmelja razreda Sharon. To sadje - hibrid japonskega persimmon in jabolka ima prijeten okus, sočno in nežno. Sharon je najboljša sestavina vitaminskih solat. S popularnim Don Sharon smo se že srečali v čudoviti solati s sirom, danes pa Sharon deluje kot duet z aromatičnim dodatkom - koromačem. Kulinarične vrline komarčka so raznolike in v solati se počutijo - sočni okus in občutljiva aroma. Ta jed ne morete imenovati niti solate, temveč samo rezanje. Najkvalitetnejši cvetni listi persimmon in komarček zlahka in hitro absorbirajo okus oblačila, pridobijo oster okus korena ingverjev, limoninih in persimmonovih sokov. Salata je lepa, povzroča pozitivno razpoloženje. Zelo enostavno pripraviti.
Sestavine:- Persimmon 2 kos.
- Sveži komarček 200 g
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Limonski sok 2 tbsp. l.
- Sol 1 g
- Črn poper v prahu 1 g
- Sveži ingver 10 g
- Korak 1 Če želite pripraviti to solato, morate vzeti gneče velikega sadja persimmons, komarčka, korenin ingverja, limoninega soka, oljčnega olja, soli, popra.
- Korak 2 Operite Persimmon, posušite. Odstranite kožo iz sadja. Odrezati na tanke cvetove. Vzemi tisti del sadja, v središču katerega je "cvet". Pustite stranski kos za drugo solato.
- Korak 3 Nežno zmleti koren ingverja.
- Korak 4 Pripravite obleko: nalijte korenino z olivnim oljem in svežim limoninim sokom. Premešajte.
- Korak 5 Nalijte cvetni listi obleke persimmon. Pustimo, da stoji 10 minut.
- Korak 6 Operite komarčka. Odlepite zgornje grobe listje plošč, cut gomolja čez tanke rezine.
- Korak 7 S persimmons odcedimo sok, oljčno olje in ingverjev sok. Napolnite to mešanico s komarjem. Pustimo, da stoji 10 minut.
- Korak 8 Na ploščici izmenično postavite cvetove persimmon in komarčka. Malo soli, poper. Okrasite z mete in zelenjavo komarčkom. Postrežemo na večerji, večerji.