Juha s pečeno zelenjavo Zelo okusna juha za zimsko sezono. V njem je več vitaminov kot dovolj! Aroma pečene zelenjave naredi okus juhe zelo izviren. In jabolko s komarjem daje juho kiselino in začinjeno svežino. Poskusite to juho in ne boste obžalovali. Vegetativna juha, jo lahko enostavno dodate v meni posta. Če pa želite dodati žličko kisle smetane, se okus juhe ne bo spremenil, le barva bo postala še svetlejša.
Sestavine:- Pesa 2 kos.
- Črn poper v prahu 3 g
- Sol 20 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Voda je kuhana 2000 ml
- Beli vinski kis 30 ml
- Apple 2 kos.
- Sveži komarček 200 g
- Česen 1 glava
- Čebula 1 g
- Limonski sok 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripravo juhe morate vzeti čebulo, veliko čebulo, česno glavo, 2 srednje velika ali 1 velika zelena sočno jabolko, komarček, beli vinski kis, limonin sok, sol, poper, kuhano vodo.
- 2. koruza, ovita v folijo. Žarnice na polovici razrežite, oljčno olje namažite z oljem, odrežite rob glave česna, namažite oljčno olje in ga zavite v folijo. Zelenjavo dajte v vročo pečico. Pečemo pri 200 ° C: čebula s česnom - 20 minut in pesa 40 minut.
- Korak 3 Operite in posušite jabolko in komarček. Cut na kocke in ga postavite v ponev. Nalijte 2 litra vroče vode in ogenj. Kuhaj 15 minut.
- Korak 4 Odstranite pečeno čebulo in česen iz pečice. Ohladi. Lupite in razrežite na srednje velikih kosov.
- 5. Potopite čebulo in česen v ponev.
- Korak 6 Pečemo pečeno pečenko iz pečice. Počisti. Odrežite na kocke.
- 7. Stopite v ponev. Privedite do vrenja.
- Korak 8 V vmesnem času pripravite jutranje za juho: 2 tbsp. l. oljčno olje, 2 žlici. l. vino beli kis, 2 žlici. l. limonin sok, 1 žlica. l. sol, poper po okusu.
- Korak 9 Odcedite brokolo in zelenjavo, da se zmešate.
- Korak 10 Pour pire iz zelenjave s brozgo, dodajte oblačila, premešajte. Vrži ogenj. Kuhajte 3 minute.
- Korak 11 Črevesna juha je pripravljena! Postrezite na večerjo. Če želite, lahko dodate kislo smetano.