- Ohlajeno testo za piškote, paket (npr. Pillsbury) - 1 kos
- zmehčano maslo - 2 kosi. žlice
- rjavi sladkor - 3 1/2 Art. žlice
- cimet - 5 žličk
- kakav v prahu - 5 žličk (neobvezno)
- sladkor v prahu - 1 steklo (glazura)
- mleko ali smetana - 3-4 čl. žlice (glazura)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajne žličke (glazura)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Razpršite pločevinko s pergamentnim papirjem ali s silikonsko preprogo, ki je v prahi. Ohlajeno testo položite na rahlo prepleteno površino. 2. Vsako piškotino previdno poravnajte s prsti in mazati vsako površino z majhno količino masla, približno 1/2 čajne žličke. Na vsako piškote nalijemo čajno žličko rjavega sladkorja, nato pa potresemo približno polovico čajne žličke mletega cimeta (in kakavovega prahu, če ga uporabljamo). 3. Zložite piškotke v zvitku in obesite robove, nato pa jih narežite na polovico. 4. Položite zvitke na vrhu pečice. Pecite 15-18 minut. Pustite, da se ohladi 2 minuti na pekaču, nato jo ohladite na števec. 5. Medtem kuhajte zaledenitve. Sladkor v prahu postavite v skledo in z 2 žlici mleka premrežite, da naredite homogeno maso. Dodajte ekstrakt vanilije in nato mleko, 1 čajno žličko hkrati, dokler ne dosežete želene konsistence. Glaza mora biti dovolj tekoča, da na njej nalije pecivo, vendar ne dovolj, da je podobna vodi. Dobro je, da pecite z glazuro in služi.
Vrocitve: 4-5