- Ginger - 300 gramov
- Sladkor - 350 gramov
- Limon - 2 kosi
- Pektin - 1 kos (vrečkica)
- Voda - 1 steklo (za sirup)
Če želite narediti marmelado za ingver in limono, morate malo potegniti, ga ne bom skril. Ne bodo zahtevne sestavine, vendar je sam proces kuhanja precej trmast. Ampak to je vredno. Izkazalo se je, da ni tako okusno kot neverjetno koristen marmelado. Če želite, lahko znatno zmanjšate količino sladkorja in naredite tako koristen marmelad, da ga lahko jemate kot preventivno zdravilo. True - v majhnih delih sploh, tk. okus je mogoče zamisliti :) Torej, recept za džem iz ingverja in limone: 1. Olupljati in razrezati na koščke ingver in limonino lupino. 2. Namakajte ingver in limonino lupino 3 dni, trikrat dnevno zamenjajte vodo. 3. Sperite sirup s kozarcem vode in sladkorja ter sokovi limone. 4. V vrelnem sirupu vrzite ingver in limonino lupino, prinesite na vrenje, ohladite. Napolnite 3 ure. 5. Vrnite se v vrenje, pustite v prahi 3 ure (ali več). 6. Pustite do vrenja, dodajte pektin v džem ingvera. Razširite na bankah. Lahko se shrani v hladilniku. Predlagam, da se končni marmelado iz ingverja zmelje v mešalniku. Jam iz ingverja in limone nenavadnega pikantnega okusa dobro odraža celo piščanca. Na voljo imate veliko možnosti za raznovrstnost jedi vaše kuhinje. Srečno!
Vrocitve: 10