- Pika - 1 kos
- Maslo - 50 gramov
- Sol - - po okusu
- Tla iz črnega popra - - po okusu
Sprva smo spirali ščo, odrezali smo jo iz glave in plavuti. Sedaj vzamemo del fileta iz njega. Rezite ščuka na dva dela in odstranite greben. Nežno odrežite filete s kože. Razrežite na koščke in potresemo s poprom in soljo. Vsa ta dejavnost se premeša in pusti, da se obogatijo z začimbami 20 minut. Na škropljenje se strgamo. Zdaj se topi rezina masla. Vodimo šibeljskega kebaba. Pečemo v žaru, dokler ribe niso pripravljene. Naša jed je pripravljena! Dodamo zelenjavo, čebulo in limono in jih lahko postrežemo mizi. Bon appetit!
Vložke: 3