Fried Pike

Očistite, odrežite ščuka. Razrezali smo na porcije. Potresemo koščke ščuka s soljo in poprom. Sestavine:

• Pike - 1,5 kilogram
• Majoneza - 1,5 st. žlice
• Jajca - 2 kosi
• Moka - 1,5 st. žlice
• Sol - 1 čajna žlička
• Črni poper - 2 Pinch
• Rastlinsko olje - 200 mililitrov

Navodila

Očistite, odrežite ščuka. Razrezali smo na porcije. Potresemo koščke ščuka s soljo in poprom. Odložili smo ga in naredili. Mešajte jajca, majonez in moko. Dodate lahko suhe začimbe. Nalijte testo v skledo s koščki rib. Dobro premešajte. Pripravite pregreto ponev na skorjo. Pražite ribe na srednji vročini, tako da je čas, da se ga žvrsti in ne sežge. Praženje na vsaki strani traja približno 3-4 minute.

Vzdrževanje: 5-6