Shish kebab v medu in sojini omaki

1. Piščančji file pepelite na centimetrične kocke in drobno odrežite česen (lahko je čas Sestavine:

• Piščančji file - 4 kosi
• Honey - 100 gramov
• Sojina omaka - 70 mililitrov
• Česen - 2 zoba
• Limon - 1 kos
• Paradižnik - 4 kosi
• Gorčični prašek - 1 čajna žlička

Navodila

1. Piščančji file narežite na tri centimetrske kocke in narezajte česen (lahko zdrobite). V posodo zmešajte sojino omako, med, gorčični prašek in česen. Iztisnite limonin sok. Dodajte piščančji file, zmlette in dobro premešajte. V hladilniku dajte dve ali več ur. Uro pozneje ga izvlecite iz hladilnika in ponovno premešajte. Potrebno je, da je piščančji file dobro kovanec. Piščančji file lahko marinirate od dveh do osmih ur. V osmih urah se bo izkazalo za zelo mehko in sočno, prav tako pa bo dobro prepojena z marinado, vendar če nimate toliko časa, ne skrbite, vseeno se bo izkazalo za zelo okusno. 2. Če kuhate piščančje kebabe na žaru, postavite žar na največ. Paradižnik odrežite v debele rezine. narezane piščančje koščke in paradižnik na škrobih. 3. Namestite pripravljene skewerje pod žar ali na lonček in kuhajte približno 8 minut. Obrnite, prelijte marinado in kuhajte še 8 minut. Vroči na mizo.

Vrocitve: 4