Pita s sirom in piščancem v multivarku Pita s sirom s piščancem je odlična pita za večerjo. Nanaša se na želečene pite. Pečenje v multivarku teh pite je gosto. Aromatična zelišča za meso dajejo okus pitu, pečeni listi bazilike pa so nenavadni. V skladu s tem receptom lahko pečete takšno pito v pečici. Samo čas peke sira bo hitrejši 50-60 minut. V vsakem primeru boste dobili okusno pito. Bon appetit!
Sestavine:- Piščančji file 400g
- Maslo 150 g
- Jajca piščanca 4 kos.
- Kisela smetana 200 g
- Sir parmezan 100 g
- Pšenična moka 1 žlica.
- Basil vijolična sveža 2 sprigs
- Sol 3 g
- Origano posuši 2 g
- Pecilni prašek 2 tsp.
- Paprika sladko trto 1 čaj.
- Korak 1 Za izdelavo sirne torte morate vzeti: piščančji file, maslo, jajca, kislo smetano, trdi sir, baziliko, sol, origano, papriko, pecilni prašek, moko.
- Korak 2 Operite meso, posušite na papirnati brisači. Rezani v ploske trakove. Potresemo origano.
- Korak 3 V ogrevani ponvi v 50 g masla za praženje piščanca. Sol.
- Korak 4 Sijaj fino rezite na rdečo.
- 5. korak Jajca premagati.
- Korak 6 Dodajte 100 g mehkega masla. Beat.
- Korak 7 Dodajte papriko in kislo smetano. Prebite maso z mešalom.
- Korak 8 V delih dodajte, žgajte, presejate moko s praškom za peko.
- Korak 9 Dodajte nariban sir - premešajte testo.
- Korak 10 Pripravite skledo za pečenje. Notranje stene skodelice multivark (imam Panasonic multivark) mazati z maslom.
- Korak 11 Na dno posode položite več listov bazilike.
- Korak 12 Na vrhu listov položite pripravljeno meso.
- Korak 13 Z vrhnjo testo.
- Korak 14 Postavite posodo v multivark. Zaprite pokrov. Vklopite način kuhanja "Baking", nastavite čas na 65 minut. Po signalu dodajte še 20 minut.
- Korak 15 Po signalu izklopite multivark. Odprite pokrov. Pita je pripravljena. Previdno odstranite vročo skodelico. Naj se pita ohladi v skledi multivarke.
- Korak 16 S pomočjo parne košare obrnite rahlo ohlajeno pito. Pripravljena pita, da služijo za večerjo, toplo ali hladno deljeno.