Solata iz pese, špinače in skuta

Salata iz pese in skute. Izkušene gospodinje vedo, da je dovolj, da se preprosto odmaknete od običajnih pravil kuhanja, poskusite združiti prej kombinirane izdelke, saj v glavi rojene veliko novih receptov izvirskih juh, solat in drugih vsakdanjih in svečanih jedi. V mnogih družinah je običajno začeti vsak obrok s solato. In ko jih kuhate vsak dan, potem sčasoma začnete želeti nekaj novega, ki ga prej ni bilo preizkušeno. Prišla je do pomoči in domišljije, zahvaljujoč kateri se je rodila ta nenavadna solata pese in skute. Da ne bi porabili veliko časa za pripravo, je treba rdečico predhodno peciti v pečici ali kuhati in jo nato ohladiti. V hladilniku ga lahko shranite več dni. V receptu za izdelavo solate od pese smo uporabili precej maščobni skuto, vendar ne posegate v eksperimentiranje s sirom Adyghe ali manj maščobnim skuto. Toda špinača in bazilika sta boljša od ničesar, ki bi jih nadomestili - solati dajejo nenavadno svežino in prijeten vonj. Če želite kuhati bolj slovesno različico, potem lahko to storite: vse sestavine, razen pesa, mletite, zmešajte z obleko in jih položite na tanke rezine sladkorne pese. Pridobite odlično prigrizek.

Salata iz pese in skute. Izkušene gospodinje vedo, da je dovolj, da se preprosto odmaknete od običajnih pravil kuhanja, poskusite združiti prej kombinirane izdelke, saj v glavi rojene veliko novih receptov izvirskih juh, solat in drugih vsakdanjih in svečanih jedi. V mnogih družinah je običajno začeti vsak obrok s solato. In ko jih kuhate vsak dan, potem sčasoma začnete želeti nekaj novega, ki ga prej ni bilo preizkušeno. Prišla je do pomoči in domišljije, zahvaljujoč kateri se je rodila ta nenavadna solata pese in skute. Da ne bi porabili veliko časa za pripravo, je treba rdečico predhodno peciti v pečici ali kuhati in jo nato ohladiti. V hladilniku ga lahko shranite več dni. V receptu za izdelavo solate od pese smo uporabili precej maščobni skuto, vendar ne posegate v eksperimentiranje s sirom Adyghe ali manj maščobnim skuto. Toda špinača in bazilika sta boljša od ničesar, ki bi jih nadomestili - solati dajejo nenavadno svežino in prijeten vonj. Če želite kuhati bolj slovesno različico, potem lahko to storite: vse sestavine, razen pesa, mletite, zmešajte z obleko in jih položite na tanke rezine sladkorne pese. Pridobite odlično prigrizek.

Sestavine:

• Pesa 2 kos.
• Špinača sveže 60 g
• Basil vijolična sveža 0,5 kup
• Curd 200g
• Čebula vijolična 1 kos.
• Oljčno olje 4 tbsp. l.
• Zira (kumina) mleto 0,5 tsp.
• Sladkor 0,5 tsp.
• Pepper črna tla 1 ščepec
• Sol 1 ščepec

Navodila

• Korak 1 Za pripravo solate vzemite 2 majhna sladka pesa, 9-12% maščobne skute, špinačo, majhno kopel bazilike, škrlatno čebulo, oljčno olje in začimbe.
• Korak 2 Predpremiramo rdečico (spodaj v hladni vodi in počakamo 30-40 minut po vrenju - pripravljenost za preverjanje z lesenim zobotrebcem, mora biti enostavno vstopiti). Nato očistite in razrežite na tanke plošče.
• Korak 3 Rezite čebulo na tanke polovice obročev.
• 4. korak Špinača in bazilika temeljito sperite, posušite in razrežite.
• Korak 5 Pripravite obleko - združite oljčno olje, tla ziru, sladkor, ščepec soli in črnega popra.
• Korak 6 Povežite pese, skuto, zelenjavo in preliv.
• Korak 7 Mešajte nežno in po potrebi dodajte sol po okusu.