"Zelena" pica Pizza z avokadom in špinakom je to poskusila prvič, je bila zadovoljena s to kombinacijo, ker imam rad avokada - njen poseben oljni okus je očiten! Špinača je dala pikantno noto, poudarila okus avokada, dodala dober delež vitaminov. Lepa sirna skorja in cervelat sta dopolnjevala polno gastronomsko podobo in pica se je izkazala za nenavadno, a zelo okusno!
Sestavine:- Pšenična moka 125 g
- Kvas, svež 8 g
- Salt 1,5 ščepec
- Oljčno olje 0,25 tbsp. l.
- Voda je kuhana 60 ml
- Paradižnikova omaka 2 žlici. l.
- Peteršilj sveže 0,25 kup
- Strežnik za klobase 60 g
- Sir s trdimi 100 g
- Špinača sveže 300 g
- Avokado 0,5 kos.
- Čebula 0,3 kom.
- Korak 1 Za izdelavo pizze z avokadom in špinakom potrebujemo kvasovke za pico, svežo špinačo, pol avokado, cervelat, čebulo, svež peteršilj, trdi sir, paradižnikovo omako.
- Korak 2 Špinača in peteršilj pod tekočo vodo, razrežemo na majhne koščke. Čebulo in avokado se očistita, posekata čebulo in avokado se razrežemo na tanke rezine, odrežemo klobasico v tanke obroče.
- Korak 3 Pico testo se zvije v krog s premerom 25-26 cm.
- Korak 4 Mazite s paradižnikovo omako.
- Korak 5 Razširite rezine avokada in klobase na testo pice na celotnem območju.
- 6. Potresemo s sesekljano čebulo.
- 7. korak: postavite špinačo in peteršilj.
- Korak 8 Sijajmo sirimo na velikem rezilu, ga položimo na špinačo in poskušamo popolnoma pokriti.
- Korak 9 Pecite pri 200 ° C 15 minut (pečem v načinu ogrevanja od spodaj + prezračevalno ogrevanje). Vroči ali topli postrežemo!