Cannelloni s špinačo

Cevi kaneloni kuhamo 4 minute v vreli vodi. Ne prekuhajte - v nasprotnem primeru bodo razpadli in Sestavine:

• Sir Ricotta - 300 gramov (lahko ga zamenjamo z maščobnim skuto)
• Špinača - 150 gramov
• Jajca - 2 kosi
• Parmezan - 50 gramov
• Cevke Canneloni - 6 kosov
• Krem (10%) - 400 gramov

Navodila

Cevi kaneloni kuhamo 4 minute v vreli vodi. Ne prebavite - v nasprotnem primeru bodo razpadli in vsa skrbnost bo šla narobe. Napolnimo naše kanelone. Grenko in ricotte gnetemo z vilico, pomešamo z naribanim parmezanom in dvema natrpanim kuhanim jajcem. Dobro premešajte. Kuhan kaneloni se izločijo iz vode in s pomočjo čajne žličke zelo previdno polnijo s polnjenjem. Poskusite to čim bolj natančno, ne da bi poškodovali kanelone. Kos krhka :) Ponovno pazljivo premaknite kanelloni v pekač, pour kremo, posujte z majhno količino parmezana in pecite 20 minut pri 160 stopinjah. Mi vzamemo in služimo, okrasimo s svežimi zelišči. Bouill apetit!

Vložke: 3