- Bolgarski poper - 2 kosi
- Špinača - 200 gramov
- Peteršilj - 50 gramov
- Česen - 2 zoba
- Pinjole - 60 gramov
- Oljčno olje - 1 st. žlico
- Limonski sok - 1 st. žlico
- Posušen bazil - 1/2 žličke žličk
- Parmezan - 60 gramov
Poperke je treba sprati, razrezati na polovice, očistiti z jedri in semena, posušiti. Operite in razrežite koščke špinače v ponev z oljčnim oljem. Po 2 minutah zaprite pod pokrovom, brez pokrova še 2 minuti. V mešalniku mletite pernate, pinjole, limonin sok, žlico olivnega olja, parmezan in česen. Sol in poper po okusu. Nato jo dodajte v zastrupljeno špinačo in jo ponovno razrežite na homogenost. Nastala pasta je polnjena z našimi bolgarskimi papriko, nato pa jih položimo v ogrevano peč za 200 stopinj za 20-25 minut. Dokončano!
Vzdrževanje: 3-4