Recept za makarone z mandlji in špinačo Ta jed lahko imenujemo "zimska varianta", saj je glavna sestavina okusa v njej sveže zamrznjena špinača. Prvo in logično vprašanje, ki se pojavi, je: "Ali špinača vse ohranja svojo uporabnost po zamrznitvi?" Da, zamrznjena špinača ohranja vse okusnost in uporabne lastnosti svežega špinača. Toda za shranjevanje špinače v zamrznjeni obliki je najboljša ne več kot tri mesece. V idealnem primeru se na dan zbiranja najbolje uporablja špinača. In svežo shranite v hladilniku, priporočamo ne več kot dva dni. Je dragocen špinač in dejstvo, da po toplotni obdelavi ne izkoristijo prednosti vseh njegovih komponent. Špinača krepi krvne žile, ščiti vid in upočasni proces staranja. Jedi, ki vključujejo špinačo, izboljšajo trebušno slinavko, spodbujajo prebavo, so odlična preprečitev hipertenzije. Pire špinače - zdravo jed v prehrani otrok vseh starosti.
Sestavine:- Makaroni perje 400 g
- Špinača je zamrznila 400 g
- Mandelj 50 g
- Česen 2 stroka
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Sir parmezan 50 g
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Če želite kuhati to jed, vzemite: testenine, sveže zamrznjene špinače (če vzamete svežo - vzemite dve veliki grozdi), surovi mandlji, fino narišeni parmezni sir, česen, oljčno olje.
- 2. Stopite česen in razrežite mandlje v malti.
- Korak 3 V ogrevani cvrtnik dodajte oljčno olje in ocvrtite česen in mandlje do zlate rjave barve.
- Korak 4 Odtalite špinačo. Dodajte maso orehe in popržite 10 minut. Sol in poper.
- Korak 5 Tarte v slani vodi kuhamo približno 10 minut.
- Korak 6 Dodajte kuhane testenine na špinačo. Potresemo s sirom Parmezana in služimo.