Topla solata s šampanjci in špinači Jedi z gobami ljubijo številni ljudje, saj niso samo prijazni, temveč tudi zelo okusni. Mnogi so podobni neizravnanemu okusu in aromi, podobnim gobam. Najpogosteje žurite ali gobo, kuhajte juhe iz njih, pripravite različne kumarice, julienne in solate. Zdaj gre za solato in bo razpravljala. Z vami bomo delili odličen recept za toplo solato s špinačo in šampinjonima, ki jih lahko kuhamo ob delavnikih ali prazničnih mizah. Topne solate so posebna elegantna, je predjed in popolnoma neodvisna jed za kosilo ali večerjo. In ta solata je dobra, ker jo lahko kuhamo kadar koli v letu, in vse je, ne boj se, da bi postal boljši. Champignons se prodajajo vse leto in veljajo za najvarnejše gobe, tako da lahko hranite toplo solato s špinačo, tudi otrokom. Konec koncev, celo oskrba z gorivom za to je pripravljena zelo enostavno - to ni maščobna majoneza, od prevelikega odmerka, ki včasih ni zelo dobro. Zelenjava, ki je del tople solate, je zelo koristna in gobe dodajajo bogastvo in poseben okus. Kaj še potrebujete za odličen obrok?
Sestavine:- Gobovi šampinjoni 300 g
- Pepper sladek 1 kos.
- Leeks 1 kos.
- Špinača sveže 400 g
- Česen 1 čreda
- Sveži ingver 1 žlička.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 5 tbsp. l.
- Sojina omaka 2 žlici. l.
- Sladkor 1 žlica. l.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate potrebujete špinačo, šampinjone, por, poper, česen, ingver, rastlinsko olje in sojino omako.
- 2. korak Česen fino drobno, ingver na enak način, britev bele del por v tanke obroče.
- 3. Stopite gobe na tanke plošče in sladko papriko v trakove.
- Korak 4 Segrejte 3-4 žlice rastlinskega olja v globokem ponevu in posušite 1-2 minut čebule, česna in ingverja.
- 5. Potem dodajte poper in gobe, kuhajte še 4-5 minut.
- Korak 6 Stavite končano zelenjavo v krožnik in pokrijte s pokrovom.
- Korak 7 Špinača temeljito sperite pod tekočo vodo, odcedite in rezite veliko.
- Korak 8 V isti ponvi dodajte 2 žlici rastlinskega olja, 2 žlici sojine omake, 1 žlico sladkorja in ščepec mletega črnega popra - prinesite jo v vrenje.
- Korak 9 V omako postavite špinačo in jo hranite 1-2 minut.
- Korak 10 Postrezite toplo solato, položite na špinačo in na vrhu zelenjave.