Kratke piškote To piškote so dve kratkopali, povezani z džemom. Tradicionalno, to delicijo kuhamo v Angliji za božič, kot zdravljenje za otroke, ki peljejo pesmi iz hiše v hišo. Ta tradicija je ohranjena do sedaj. Kot polnjenje lahko uporabite marmelado, maslo smetano, čokolado, kondenzirano mleko ali kaj želenega srca.
Sestavine:- Maslo 225 g
- Sladkor 125 g
- Moka, pšenica 350 g
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Sol 1 tsp.
- Jam po 50 ml
- Sladkor v prahu 1 žlica. l.
- Korak 1 Potrebovali bomo: mehčano maslo, moko, sladkor, prašek za peko, sol, marmelado (imam malino) in sladkorni prah za dekoracijo.
- Korak 2 Maslo sperite s sladkorjem.
- 3. Stopite v moko, prašek za peko in sol. Testo dobro gnetemo.
- Korak 4 Potresemo delovno površino z moko in oblikujemo žogico iz testa.
- 5. Testo prepognite v 5 mm debelo plast.
- Korak 6 Izrežemo obliko keksa s premerom 5 cm, ki je približno 40 kosov.
- Korak 7 V polovici nastalih piškotov (20 kosov) Izrežite najmanjšo šobo v obroču.
- Korak 8 Pokrijte pekač iz peke s papirjem za peko in razprite piškote. Pečico segrejte na 180 ° C in nastavite na 15 minut pečenja do zlate rjave barve.
- 9. Položite piškotke na žaru, da se ohladijo.
- Korak 10 Dva piškota lepimo z marmelado. Bon appetit!