Zeleni riž Ni receptov za riževe jedi različnih narodov! Uzbekski pilaf, italijanski rižoto, japonski suši, naša kaša. Tudi ime teh jedi kaže, da je geografija porabe riža nenavadno široka. To ni presenetljivo, saj je riž eno najpogostejših žit, ki ima številne uporabne lastnosti in nevtralen okus, ki je kombiniran z velikim številom različnih izdelkov. Zato se tako pogosto uporablja kot stransko krožnik skupaj s krompirjem, testeninami, žitaricami in zelenjavo. Ampak preprosto kuhani riž - to ni posebej okusno, in ne izgleda preveč impresivno, tako da ne stimulira apetita. Obstaja veliko načinov za diverzifikacijo riževega okusa z dodajanjem začimb, sesekljane zelenjave in predlagamo, da kuhate zeleni riž. To ni posebna vrsta zelenega riža, ampak zelo okusna jed za meso ali ribe, kuhana s špinačo. Ta perzijski sorodnik našega kinoa bo vašemu okrasu ne samo neobičajen videz, okus in barvo, temveč tudi pogled na povsem novo jed, presenečenje gostov, prosim navdušence zdravega življenjskega sloga in ljubiteljev prehrane.
Sestavine:- Dolgozrnat riž 1 žlica.
- Vrtnica z zelenjavo 600 ml
- Špinača sveže 150 g
- Korijander suha 1 žlička.
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Česen 1 čreda
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo te jedi potrebujete riž, špinačo, česen iz česna, zelenjavno juho in oljčno olje.
- Korak 2 V toplotu toplote 2 žlici. Rastlinsko olje in sušite suh riž 5 minut.
- 3. Potem nalijte 2,5 skodelice vroče juhe, dodajte koriander, črni poper in sol. Ne ovirajte zapiranja pokrova in kuhajte, dokler juš ne izhlapi.
- Medtem je špinača dobro oprana, odcejena in rezana.
- Korak 5 Segrejte 1 žlico v drugi ponvi. oljčno olje in postavite špinačo - obara 2-3 minute.
- 6. Potem stisnite česen po stiskalnici in premešajte.
- 7. Stavi špinačo v pripravljen riž, dobro premešajte.
- Korak 8 Vse skupaj zaprite 2-3 minute brez pokrova, nato odstranite iz toplote - vroči.